تفاصيل.. دراسة جدوى مشروع منحل لإنتاج العسل

تفاصيل.. دراسة جدوى مشروع منحل لإنتاج العسل



لا تزال فكرة إنشاء مشروع خاص حلمًا يراود الملايين من الأشخاص، خاصة في ظل الظروف المضطربة التي يمر بها العالم بعد تفشي فيروس كورونا المستجد “كوفيد 19″، التي أدت إلى تسريح عاملين في كثير من الشركات حول العالم،  وذلك ما دفع البعض إلى أن يواصلوا الليل بالنهار بحثًا عن فكرة مشروع ناجحة يُمكن تنفيذها على أرض الواقع وتجلب لهم الكثير من المال؛ لذا سنتناول في السطور التالية دراسة جدوى مشروع منحل لإنتاج العسل.

ربما لا يخفى على أحد أن عسل النحل من أهم الأغذية التي يُقبل عليها الملايين طوال العام؛ وذلك للحفاظ على الصحة العامة والوقاية من الأمراض، فعسل النحل يوجد في كل منزل عربي تقريبًا، وأكثر ما يتميز به هو المستويات العالية من الفركتوز والجلوكوز وأحادي السكاريد، بالإضافة إلى أنه يحتوي على 70-80% من السكر، كما يضم عددًا كبيرًا من الفيتامينات المهمة لبناء جسم الإنسان، ويُعتبر عسل النحل من السلع الغذائية المهمة التي لا يُمكن الاستغناء عنها عند معظم العائلات العربية، فإذا لم يتم استعماله كإحدى الوجبات اليومية فهو يستعمل للتداوي؛ لذلك تُعتبر مناحل عسل النحل من المشاريع المهمة التي تحظى بمكانة كبيرة، خاصة في المنطقة العربية.



وقبل التطرق إلى تفاصيل دراسة جدوى مشروع منحل لإنتاج العسل، نسلط الضوء على آخر ما وصل إليه العالم من أرقام وإحصائيات تتعلق بحجم الإنتاج العالمي من عسل النحل؛ حيث يشر التقرير الذي أصدرته منظمة الغذاء العالمي، خلال الفترة الأخيرة، إلى أن إجمالي الإنتاج العالمي من عسل النحل يبلغ نحو أكثر من 1.78 مليون طن، وما زالت الصين تحتل المرتبة الأولى في الإنتاج العالمي بكمية تصل إلى 500 ألف طن وبزيادة إنتاج تصل إلى 15 ألف طن عن العام الماضي، أي أنها تنتج نحو أكثر من ربع الإنتاج العالمي من العسل، كما تحتل أمريكا المرتبة الثانية في قائمة الدول العشر الأولى في مجال إنتاج عسل النحل؛ حيث يعود الفضل في ذلك إلى بعض المصادر الأخرى التي كان لها دورٌ في الحفاظ على مستويات إنتاج العسل واستخراجه.



دراسة جدوى مشروع منحل لإنتاج العسل
بلا شك يُعتبر مشروع منحل لإنتاج العسل من المشاريع المربحة التي تجلب لأصحابها عائدًا ماديًا جيدًا؛ نظرًا لكثرة الطلب عليه وارتفاع سعره وكثرة فوائده واستخداماته اليومية في أغلب البيوت العربية، بالإضافة إلى أنه يُستخدم كموصوف أساسي في الطب البديل، ولكن هذا المشروع يحتاج إلى خبرة كبيرة لمواجهة المعوقات التي من الممكن أن تحدث في بداية المشروع.

أولًا: موقع ومساحة المشروع
بالتأكيد يختلف موقع ومساحة مشروع منحل لإنتاج العسل كثيرًا عن غالبية المشاريع الأخرى، فهذا المشروع الذي تصل سعته الإنتاجية إلى ما يقرب من طن عسل سنويًا، يُفضل أن يُقام في منطقة زراعية يوجد بها العديد من الأزهار المختلفة، كما يُفضل أيضًا ألا يوجد المنطقة منحل عسل آخر، ولا بد أن تحتوي على ظل في فصل الصيف، وذلك لعدم التعرض لأشعة الشمس المباشرة ودرجات الحرارة العالية، أما فيما يتعلق بمساحة المشروع فهو بحاجة إلى قطعة أرض لا تقل مساحتها عن 70 مترًا، ولا بد أن تكون هذه المساحة خالية من أي إشغالات أخرى مع ضرورة تواجد مصدر للمياه والكهرباء.



ثانيًا: الإعدادات والتجهيزات للمشروع

الترقيم الإعدادات والتجهيزات الاستخدام
1 سور نباتات يحتاج المشروع إلى إنشاء سور من النباتات حول مساحة المشروع، ويفضل استخدام النبابات التي تخرج زهورًا ذات روائح جميلة؛ حتى تكون مصدرًا غذائيًا للنحل.
2 مظلات صناعية يتم استخدام المظلات الصناعية لحماية المنحل من أشعة الشمس المباشرة ودرجات الحرارة العالية خاصة في فصل الصيف.
3 100 خلية نحل تحتوي خلية النحل على قاعدة وحامل بأربعة أرجل، وصندوق حضنة، وصندوق للعسل، وكليهما يحتوي على عشرة براويز، وغطاءين أحدهما داخلي والآخر خارجي للحماية من الأمطار.
4 المنضج يحتاج المشروع إلى منضج، وهو عبارة عن إناء كبير الحجم مزود بصنبور في الجزء السفلي، يتم وضع العسل به لمدة 5 أيام حتى يطفو الشمع والشوائب الأخرى على السطح ليتبقى العسل النقي في أسفل الإناء ومن ثم يتم إنزاله من الصنبور.
5 إبريق صهر الشمع في بادئ الأمر يتم وضع الشمع في تجويف ووضع الماء في تجويف آخر، وعند تسخين الإناء ينصهر الشمع ويتم وضعه على حافة الفرخ الشمعي المثبتة في الإطار.
6 100 طرد نحل يتم تجهيز مكان المشروع بالعديد من الطرود للنحل على أن يحتوي الطرد الواحد على بروازين لحبوب اللقاح والعسل، وثلاثة براويز حضنة، ويجب أن يكون الطرد مُغلقًا بشكل جيد حتى لا يتسرب منه النحل.
7 أشجار الكافور تُستخدم أشجار الكافور كمصدات للرياح


ثالثًا: الخامات المطلوبة للمشروع
الترقيم الخامات الوظائف
1 عتلة يحتاج المشروع إلى عتلة وهي أداة مصنوعة من المعدن يتم استخدامها لتنظيف خلية النحل والتخلص من كميات العسل الزائدة.
2 الأوعية يحتاج المشروع إلى 5 أوعية وتستخدم لتجميع العسل بداخلها قبل تعبئتها داخل البرطمانات المخصصة لذلك.
3 فرشاة النحل عادة ما يحتاج المشروع إلى فرشاة مخصصة لإبعاد النحل عن الخلايا أثناء إجراء بعض الفحوصات اللازمة، مع مراعاة عدم إلحاق أي أذى للنحل.
4 المدخن يتم استخدام أداة المدخن للتدخين على النحل لتسهيل عملية الكشف على الخلايا.
5 أدوات فرز تُستخدم أدوات الفرز لإبعاد النحل عن العيون السداسية.
6 10 مصائد دبور و25 صندوق سفر تُستخدم المصيدة للتخلص من دبور البلح الذي يهاجم خلايا النحل، كما تُستخدم صناديق السفر لنقل النحل.
7 أدوات التغذية يحتاج المشروع إلى أدوات تغذية، وهي عبارة عن محاليل من السكر الخالي من الشوائب.
8 خامات التنمية خامات التنمية هي عبارة عن أفرخ من الشمع ذات الجودة العالية.
9 أدوات تعبئة تُستخدم هذه الأدوات لتعبئة المنتجات التي يقدمها المشروع، سواء كانت ورقية أو معدنية أو حتى زجاجية.

رابعًا: العمالة المطلوبة للمشروع
لا يحتاج مشروع منحل لإنتاج العسل إلى عدد كبير من العمالة، فكل ما يحتاجه هو توظيف 3 من العمال بورديات مختلفة؛ حيث إن العمل بالمشروع لا يحتاج إلى بذل المزيد من الجهود والوقت ولا يتطلب التفرغ الكامل.

خامسًا: التسويق للمشروع
هناك العديد من الطرق التي يُمكن استخدامها لتسويق المنتجات التي يُقدمها المشروع والتي تتلخص في “العسل، الشمع، الأكل الملكي، حبوب اللقاح، سم النحل، غراء النحل، إصدار الطرود، إصدار الملكات، طرود النحل” وغيرها من المنتجات الأخرى، وهذه الطرق عبارة عن عدة قنوات مختلفة؛ أهمها:

يُمكن استخدام مواقع التواصل الاجتماعي كوسيلة مهمة لتسويق المنتجات التي يُقدمها المشروع، فكل ما تحتاجه هو إنشاء حساب خاص باسم المشروع على هذه المواقع، والبدء في نشر المنتجات مثل: العسل والشمع وحبوب اللقاح والأكل الملكي وطرود النحل.

التعاقد مع المحال والفنادق
هناك الكثير من المحال والفنادق التي تحتاج إلى كميات كبيرة من منتجات عسل النحل؛ إذ يُمكن لصاحب المشروع التعاقد معها لمدها بالكميات اللازمة.

قتح منفذ بيع تابع للمشروع
يُمكن التسويق لمنتجات المشروع من خلال فتح منفذ بيع رئيسي تابع للمشروع في أحد المدن والمناطق الراقية؛ لبيع المنتجات من عسل النحل والشموع، وهذه من أفضل الوسائل التسويقية للمشروع.

سادسًا: التكلفة المتوقعة للمشروع

الترقيم الخامات التكلفة المتوقعة
1 مكان المشروع تتراوح تكلفة إيجار مكان المشروع ما بين 280 و310 دولارات (شهريًا).
2 مظلات صناعية تصل تكلفة إعداد مظلات صناعية للمشروع من 500 إلى 650 دولارًا.
3 100 خلية نحل تتراوح تكلفة 100 خلية نحل ما بين 750 و1100 دولار.
4 100 طرد نحل تبلغ تكلفة 100 طرد نحل من 480 لـ 560 دولارًا.
5 5 أوعية تتراوح تكلفة 5 أوعية لتجميع العسل ما بين 120 و130 دولارًا.
6 أدوات يدوية تتراوح تكلفة الأدوات اليدوية اللازمة للمشروع ما بين 230 و250 دولارًا.
7 أدوات فرز تصل تكلفة أدوات الفرز لما بين 140و170 دولارًا.
8 10 مصائد دبور تتراوح تكلفة 10 مصائد دبور ما بين 50 و65 دولارًا.
9 25 صندوق سفر تبلغ تكلفة 25 صندوق سفر من 950  و1050 دولارًا.
10 أدوات التغذية تتراوح تكلفة أدوات التغذية ما بين 130 و145 دولارًا.
11 خامات التنمية تصل تكلفة خامات التنمية لما بين 185 و210 دولارات.
12 أدوات تعبئة تتراوح تكلفة أدوات تعبئة ما بين 220 و235 دولارًا.
13 العمالة تبلغ تكلفة العمالة بقوة 3 أفراد ما بين 450 و510 دولارات (شهريًا).


سابعًا: التكلفة الإجمالية للمشروع
التكلفة الإجمالية المتوقعة للمشروع تتراوح التكلفة الإجمالية المتوقعة لمشروع منحل لإنتاج العسل ما بين 4485 و5385 دولارًا.

وفي نهاية المطاف، نؤكد أن كل هذه الأرقام المذكورة في الجدول أعلاه التي تتعلق بالتكاليف الخاصة بمشروع منحل لإنتاج العسل حديثة ومواكبة لعام 2020، وتستند إلى مصادر رسمية، وقد تزيد أو تقل حسب البيئة أو الموقع الجغرافي الذي سيتم إنشاء المشروع فيه.

ثامنًا: نصائح عامة للمشروع

   المحافظة على النظافة العامة للمشروع.
   توفير كل سُبل الوقاية والأمان أثناء حصد الإنتاج.
   التسويق الجيد للمشروع واستخدام جميع الوسائل الدعائية.
   حماية المشروع جيدًا حتى لا يتعرض للسرقة أو الانتهاك.
   فتح منف بيع رسمي تابع للمشروع لعرض المنتجات.
   الاستعانة بالخبراء والمتخصصين في حالة حدوث أي أخطاء.