رمضان ينعش أسواق العسل والسمن البلدي

رمضان ينعش أسواق العسل والسمن البلدي



السعودية اليوم
عين اليوم – حاتم النجيمي
تشهد أسواق العسل الطائفي والسمن البلدي هذه الأيام حركة شرائية عالية بعد تخطيها نسبة 100% نتيجة لاستخدامها في إعداد الأطباق الشعبية التي يقبل الأهالي عليها في شهر رمضان المبارك، وسجل أكثر من 60 محلاً لبيع العسل البلدي والسمن البلدي في تربة والطائف مبيعات مرتفعة في الأسبوعين الأولين من شهر رمضان المبارك.

وأكد ماجد الحارثي تاجر عسل في الطائف استمرار ارتفاع مبيعات العسل والسمن البلدي خلال الأيام المقبلة حتى يصل للذروة نهاية شهر رمضان، مشيراً إلى أن منافذ البيع في المنطقة المركزية تشهد تدفق كميات كبيرة من عسل النحل الصيفي من الشفا والهدا وجنوب الطائف بعد ازدهار الغطاء النباتي، مبيناً أن الطلب كان مواكباً لكميات العرض وقد تراوحت أسعار كيلو العسل الصافي من 800 إلى 900 ريال بينما تخطى سعر كيلو العسل بالشمع 800 ريال .

مؤكدا على أن هناك تزايدا مرتفعا على طلب العسل الطائفي من قبل المستهلكين الذين يتوافدون على أسواق العسل بشكل يومي ، مضيفاً أن هناك إقبالا كبيرا على السمن البلدي سواء الأغنام أو سمن البقر نظراً لاستخدامه في إعداد الأطباق الرمضانية في الطائف.

وسجل السمن ارتفاعا ملحوظا في الأسعار حيث ارتفع سعر كيلو سمن الأغنام من 100 إلى 150 ريالا وصعد سمن الأبقار من 90 ريالا للكيلو إلى 130 ريالا ، لافتا إلى أن الارتفاع في الأسعار والطلب سوف يستمر حتى نهاية شهر رمضان الذي يتميز بالوجبات والأطباق الشعبية التي يدخل السمن البلدي في تكوينها.

السعودية اليوم الجمعة — 17 / يونيو / 2016

https://www.facebook.com/groups/wordbees