البرد يرفع أسعار العسل والسمن البلدي

البرد يرفع أسعار العسل والسمن البلدي



سجل أكثر من 35 محلاً لبيع العسل والسمن البلدي في الطائف وتربة مبيعات مرتفعة مع مطلع الشتاء ومن المتوقع استمرار ارتفاع المبيعات خلال الأيام المقبلة حسب تأكيدات تجار السوق لـ”عين اليوم” حتى نهاية فصل الشتاء، وقدر متعاملون في السوق أن مبيعات العسل والسمن البلدي سوف تتخطى المليون ريال شتاء هذ العام مشيرين إلى أنهما يستخدمان في إعداد الأطباق الشعبية التي يقبل عليها الأهالي بشكل كبير في البرد لتزويد الجسم بالطاقة.

وقال مسلم الهذلي مالك محل وبائع عسل إن حراج العسل يشهد تدفق كميات كبيرة من عسل النحل من الشفا والهدا وجنوب الطائف إثر ازدهار الغطاء النباتي عقب الأمطار الغزيرة التي شهدتها المحافظة، مشيراً إلى أن الطلب كان مواكباً لكميات العرض التي ترتفع أسعارها حسب النوع والجودة. وأضاف أن أسعار كيلو العسل الصافي تتراوح بين 650 و 900 ريال، بينما تراوح سعر كيلو العسل بالشمع بين 450 ريالا و600 ريال.

موضحاً أن هناك طلباً كبيراً خلال الشتاء على العسل الطائفي من قبل المستهلكين الذين يتوافدون على محلات العسل بشكل يومي لافتاً إلى أن هناك أكثر من 180 من المناحل التقليدية والحديثة في الطائف وضواحيها تضخ إنتاجها في أسواق الطائف وضواحيها، وأشار إلى أن أجود أنواع العسل التي يتم تداولها هي السدر، السلم، الطلح، الضهيان، الزهور، الحمضيات والبساتين والتي تدخل في إعداد الأطباق التي تمد الجسم بالطاقة لمقاومة البرد.


من جانب آخر ارتفعت أسعار السمن البلدي بسبب زيادة الطلب عليه وأكد مسلط سعد البقمي أن الإقبال المتزايد على السمن البلدي من المواطنين والمقيمين أدى إلى ارتفاع أسعار السمن، إذ ارتفع سعر كيلو سمن الأغنام من 90 إلى 120 ريالاً بينما صعد سمن الأبقار من 80 ريالاً للكيلو إلى 110 ريالات. وتوقع استمرار الارتفاع في الطلب والأسعار حتى يصل إلى أعلى معدلاته منتصف فصل الشتاء.

حاتم النجيمي – الطائف الاربعاء 26 نوفمبر 2014

https://www.facebook.com/groups/apiculteur/