الطائف تصفي العسل وجازان تنشر الفل في الجادة

الطائف تصفي العسل وجازان تنشر الفل في الجادة


الزائر لعكاظ والسالك لجادته سيجد ما يريد من حرف ومن غذاء، هنا مشغولات نسائيه، وهناك حرفيون يقدمون مواهبهم، وهنا باعه يعرضون سلعهم وما يملكون، وبخاصه العسل الطائفي، فما ان تسلك بدايه الجاده حتي تراه يمينًا يباع، فالطائف مدينه الورد والزهور والطبيعه الخضراء، الامر الذي جعلها «منجمًا للعسل الطائفي» المشهور بصفائه، فالزائر قد يشتري ولكن لن يبرح المكان حتي يعرف بالشرح من قبل البائعين عمليات استخراج العسل، وكيفيه تمييز الجيد منه، والاستمتاع بانواعه المختلفه حسب مصادر الاشجار الماخوذ منها، او الازمان التي تم جنيه فيها..
وايضاحًا لذلك يقول حامد الذبياني احد البائعين في السوق: يعد العسل من نوع الصيفي والسمره من اهم المنتجات المطلوبه في السوق وكذلك عسل الطلحه، السدره ويبلغ سعر العسل الصيفي 500 و750 ريالا، اما السمره فسعره يتراوح ما بين 350 و450 ريالا للكيلو، وتشتهر الطائف بمميزات طبيعيه واسعه الانتشار في مختلف مناطقها، وهو ما جعلها بيئه مناسبه لانتاج اجود انواع العسل، حتي اشتهرت بانها من افضل المواقع الجغرافيه في انتاج تلك الماده الغذائيه التي تحتوي علي الكثير من العناصر المفيده للانسان، فالعسل غذاء وشفاء. وعن انتاجيه الطائف للعسل.

واوضح الذبياني ان الطائف تعد واحده من اكبر مدن المملكه انتاجًا للعسل، حيث تنتج ما يتجاوز 10 الاف طن من العسل سنويًا وبالتالي فهي تشتهر بوجود شريحه عريضه من محبي هذه المهنه، حيث يقدر عدد المربين في الطائف وقراها المحيطه باكثر من 3000 نحال وهو ما يفوق نصف عدد مربي النحل في المملكه ولتنوع الغطاء النباتي في ازدهار الانتاج وجودته، حيث تنشر كميات كبيره من اشجار العرعر والسدر والطلح علي سفوح الجبال الخضراء والتي يجمع النحل عسله من رحيق ازهارها وهو ما يدفع الكثيرين للحرص علي حجز كميات كافيه من عسل الصيف وهو اجود انواع العسل المستخرج من شجر السدر والسمره والضهيان والطلح والصيفي والعرفجه والشوكه والذي يستخدم في العلاج، كما يعد من الهدايا القيّمه، فضلًا عن انه وجبه شهيه.

وليس ببعيد عن العسل تجد (الفل) يزين الجاده وتجد العم محمد مجرشي يغني اغنيه (الفل) الذي يقول عنه هو زينه لنساء فهن اكثر اقبآل عليه، فعقود الفل تختلف اسعارها، فهي تتراوح ما بين 300 الي 400 حسب طول العقد بينما تصل عقود الفل الخاصه بالزواجات الي 700 ريال.

صحيفة المدينة 22 سبتمبر 2013

www.facebook.com/apicole

www.twitter.com/apicoles