برعاية أمير المنطقة.. انطلاق مهرجان العسل الدولي التاسع بالباحة الثلاثاء المقبل

برعاية أمير المنطقة.. انطلاق مهرجان العسل الدولي التاسع بالباحة الثلاثاء المقبل



بمشاركة 50 نحالاً.. و"الخازم": 3 إجراءات للتأكد من جودة المعروض

تحتضن منطقة الباحة مهرجان العسل الدولي التاسع، والفعاليات العلمية والترفيهية المصاحبة له في الفترة من 21 شوال إلى الخامس من القعدة، في حديقة الأمير محمد بن سعود بغابة رغدان، تحت رعاية الأمير مشاري بن سعود بن عبدالعزيز أمير منطقة الباحة.

وأوضح رئيس اللجنة المنظمة للمهرجان، الدكتور أحمد الخازم، أن فعاليات المهرجان تشتمل على معرض العسل، وبرنامج ترفيهي موجه للأسرة والطفل، وبرنامج علمي متمثل في اللقاء الوطني الحادي عشر للنحالين والمهتمين بصناعة النحل في المملكة.

وأضاف الدكتور "الخازم"، أن معرض العسل يشارك فيه ما يقارب من 50 عارضاً للعسل من جميع مناطق المملكة، ومن بعض الدول العربية، الذين سيعرضون أنواعاً مختلفة من العسل السائل، وعسل الشمع، الذي تتميز به منطقة الباحة، والمملكة مثل عسل السدر، وعسل السمرة، وعسل الطلح، وعسل الضهيان، وعسل المجري، والعسل الربيعي، والعسل الصيفي.

وتابع: كما يشتمل المعرض على عرض لمنتجات النحل الأخرى غير العسل، مثل صمغ النحل (البروبوليس)، وحبوب اللقاح، وشمع النحل، والغذاء الملكي، مشيراً إلى أنه سيعرض في المعرض أيضاً أكثر من 250 أداة من أدوات ومستلزمات تربية النحل الحديثة من ماركات أوربية وأمريكية وصينية وعربية.

وحول البرنامج الترفيهي ذكر الدكتور "الخازم" أنه سينفذ على مسرح المهرجان، ويتضمن فعاليات موجهة للأسرة والطفل تقدمها فرق متخصصة مثل فرقة الفيصل المسرحية التي تشارك لأول مرة في منطقة الباحة، وفرقة إبداع الفرح الترفيهية، مبيناً أنه سيكون هناك مشاركات شخصيات كرتونية، وفعاليات الرسم الحر للأطفال، والرسم على الوجه، وزفة للأطفال يستخدم فيها المؤثرات الصوتية والضوئية وجهاز الدخان وجهاز نثر الورق، كما سيكون هناك مسابقات خاصة بالأولاد والبنات، ومسابقات خاصة بالنساء، ومشاهد فكاهية، وأناشيد جماعية للأطفال ومجموعة ألعاب التلي ماتش، ومسابقات عدة، وتوزيع جوائز قيمة يومياً.

وبين الدكتور الخازم، أن اللقاء الوطني الحادي عشر للنحالين والمهتمين بالنحل وصناعته سينظم بالتزامن مع المهرجان، وينظمه كرسي المهندس عبدالله بن أحمد بقشان لأبحاث النحل بجامعة الملك سعود بالتعاون مع جمعية النحالين التعاونية وجامعة الباحة ووزارة الزراعة، وسيركز لقاء هذا العام على المراعي النحلية وآليات حمايتها وتنميتها وزيادتها، حيث تعتبر تدهور المراعي النحلية من أهم التحديات التي تواجه تربية النحل وصناعته في المملكة، وسيشارك في هذا اللقاء خبراء من جامعة الملك سعود ومنظمة الأغذية والزراعة وجامعة الباحة ووزارة الزراعة وخبراء من القطاع الخاص.

وأفاد الدكتور "الخازم"، أن من أولويات اللجنة المنظمة التأكد من جودة العسل المعروض، عن طريق ثلاثة إجراءات، حيث سيكون الإجراء الأول فحص أولي من قبل خبراء في مجال العسل بناء على معايير محددة، يلي ذلك فحص في مختبر جودة العسل الخاص بجمعية النحالين التعاونية، وهو مختبر متقدم يحتوي على أجهزة تحليل متقدمة، ويدار بخبراء في تحليل العسل ويستخدم في التقييم معاير عالمية مثل معايير الهيئة السعودية للمواصفات والمقاييس ومواصفات كودكس العالمية.

وأضاف: أما الإجراء الثالث للتأكد من جودة العسل فهو مراقبة لجنة الجودة للعسل المعروض في المعرض، وعدم السماح لدخول أي منتج بدون أن يمر على اللجنة والمختبر، مما جعل اللجنة المنظمة تطلب من المشاركين تسليم أعسالهم في مقر الجمعية قبل بدء المهرجان بأربعة أيام على الأقل، وعدم السماح بدخول أي عسل للمعرض أثناء المهرجان بدون أن يمر على اللجنة والمختبر.

ومن ناحية أخرى أوضح الدكتور "الخازم" أن نشر ثقافة الجودة بين المنتجين والبائعين من أهم أهداف القائمين على المهرجان، لذلك نفذ في المهرجانات السابقة عدد من ورش العمل والمحاضرات المتخصصة في مجال الجودة والتعبئة وطرق العرض، بواسطة متخصصين من داخل المملكة وخارجها، وأيضاً نظمت مسابقة أفضل عسل ضمن "جائزة المجدوعي لدعم صناعة العسل" التي بادر بإنشائها الشيخ علي المجدوعي كدعم للصناعة ولرفع جودة المنتج، حيث تحتوي هذه المسابقة على جائزة أفضل عسل شمع، وأفضل عسل سائل، وأفضل جناح مشارك في المعرض، وتمنح جوائز مالية وميداليات المهرجان وشهادات، وتحكم هذه الجائزة من قبل متخصصين بناء على معايير عالمية مطبقة في المؤتمرات العالمية المتخصصة.​

عيون الخليج 20 يوليو 2016 - 15 شوّال 1437

https://www.facebook.com/groups/wordbees