معرض العسل 2010 بجسر قسنطينة

معرض العسل العاشر بجسر قسنطينة الجزائر العاصمة بمشاركة 42 عارض
من 25/11/2010 الى 04/12/2010

26/11/2010
المعرض الوطني العاشر للعسل
المنتجون غارقون في مشاكل التصدير، التكوين وغياب مخابر التحليل
سلط المعرض الوطني العاشر للعسل الضوء على الكثير من المشاكل والصعوبات التي باتت تقف عائقا أمام تطوير عملية إنتاج العسل في الجزائر، بالرغم من تزايد الاهتمام بهذه المهنة من طرف مربي النحل في السنوات الأخيرة

وأكد المشاركون في معرض العسل المنظم بتعاونية النحل ببلدية جسر قسنطينة بالعاصمة، أن المشاكل التي تعترض نشاطهم تتعلق بعضها بالتسويق والتصدير والتكوين ناهيك عن خطر المبيدات المستعملة التي تهدد حياة النحل وكذا غياب مخابر متخصصة للتحاليل.
وفي هذا السياق، أبرزت إحدى مربيات النحل التابعة للتعاونية في تصريح لـ «الشعب» أن افتقار الجزائر لمراكز تكوين متخصصة في مجال تربية النحل يرهن حظوظ المستثمرين في هذا المجال ونسبة نجاح مشاريعهم. مضيفة أن مربي النحل غالبا ما يلجأ إلى مربين نحل سابقين لأخذ الإرشادات والنصائح الكفيلة بولوج هذا النشاط بأقل الأضرار.
وأوضحت ذات المتحدثة أن من بين المشاكل التي تعيق توسيع نشاطهم عزوف الجيل الجديد عن استهلاك العسل الطبيعي، مما يؤثر سلبا على عملية تسويقه.
وأرجعت مربية النحل هذا العزوف إلى عدم تنشئة الطفل على ذوق العسل الطبيعي وهجران الأولياء لهذا الدواء المفيد لسنوات طويلة والاكتفاء بالأدوية الكيميائية لعلاج مختلف الأمراض.
وتقول ذات المتحدثة أن مربي النحل يتحمل الكثير من المتاعب في سبيل تحصيل منتوج جيد، حيث يضطر إلى نقل صناديق العسل عدة مرات في السنة إلى أماكن متباينة لجني أنواع مختلفة منه، كما أنه يحرص على تقديم منتوجه في أحسن تعبئة تعكس جودته العالية في وقت يحجم المواطن على شرائه بحجة عدم تعوده على ذوقه.
العسل التايلاندي والتركي بدل الجزائري
من جانب آخر، أشار أحد المستثمرين في مجال تربية النحل إلى أن إغراق السوق الوطنية بالعسل المنتج في دول أوربية وعربية يعد عاملا آخر يعيق عملية تسويق المنتوج الجزائري رغم جودته وكثرة الطلب عليه، حيث يتعرض إلى منافسة شديدة في عقر داره.
فرغم أن إنتاج الجزائر من مادة العسل ارتفع في السنوات الأخيرة، حيث تم تحقيق إنتاج يقدر بـ ٤٨ ألف طن ما يعادل ٤٨ مليون كيلوغرام مقابل ٣٣ ألف طن سنة ٢٠٠٨، إلا أن أبواب الاستيراد ما تزال مفتوحة أمام الإنتاج الأجنبي رغم تحذيرات الباحثين والمختصين من عدم مطابقته للمواصفات الدولية.
وحسب الإحصائيات المقدمة في هذا المجال، تستورد الجزائر ما معدله ١٥٠ ألف طن من العسل سنويا من كل من تايلاندا وتركيا والعربية السعودية والولايات المتحدة في وقت يقدر معدل استهلاك الجزائري لهذه المادة ٨٠ غرام سنويا من العسل مقابل ٧٠٠ غرام عند الفرنسي و ٩٠٠ غرام لدى السويسري.
ويعد نقص الوسائل والإمكانيات لتعبئة المنتوج الجزائري وفق المعايير الدولية أحد أسباب التي باتت تقف حائلا أمام رواج العسل الجزائري في الأسواق الدولية، حيث ما يزال المربي الجزائري يسوق منتوجه في علب بلاستيكية لا ترقى للمعايير الدولية المطلوبة.
وقال مربي نحل من ولاية تيزي وزو في هذا الشأن، أنه في الوقت الذي يكثر الطلب على منتوجنا في الخارج، يبقى عسلنا مخزن في منازلنا.
أما أحد المربين من مدينة البليدة فقد أشار إلى أن منتوجاتنا من العسل ذات نوع وحيد من الأزهار وهي جد مطلوبة إلا أننا لا نتمكن من تصديرها بسبب غياب مخبر تحاليل يستجيب للمواصفات الدولية.

دعوة لرفع التحدي

أمام كل هذه المشاكل والصعوبات التي تعترض النهوض بهذا النشاط، لم يجد وزير الفلاحة والتنمية الريفية السيد رشيد بن عيسى سوى تقديم وعود لمربي النحل لمرافقتهم بقوة، داعيا إياهم إلى رفع التحدي المتمثل في بلوغ نسبة إنتاج تقدر بـ ١٠٠ ألف طن في آفاق سنة ٢٠١٤.
بالمقابل أعلن ذات المسؤول خلال تدشينه معرض العسل عن اتخاذ بعض الإجراءات تخص هذا الفرع ومنها إنشاء مراكز بيداغوجية مختصة في مجال تربية النحل على مستوى الحظائر الطبيعية وفتح فضاء تجاري كبير مستقبلا على مستوى العاصمة سيسمح بترقية المنتوجات التقليدية منها العسل.
كما دعا السيد بن عيسى مربي النحل إلى تنظيم أنفسهم من أجل إعداد اقتراحات حول منح العلامة التجارية لمنتوجاتهم سيما وأن الإطار التنظيمي موجود.
ومن جهته، أشار رئيس الاتحادية الجزائرية لمربي النحل والباحثين إلى وجود اتفاقية على وشك التوقيع عليها مع الصندوق الوطني للتعاضدية الفلاحية (تأمينات) من أجل وضع منتوج للتأمين من كل الأخطار التي يواجهها الفرع لا سيما سرقة خلايا النحل.
تجدر الإشارة إلى أن عدد العاملين في هذا الفرع يقدر بـ ٢٠ ألف مربي نحل يسهرون على ١,٥ مليون خلية نحل.
زهراء.ب

معرض العسل ومنتجات الخلية بجسر قسنطينة
حتى يتحول العسل من دواء إلى غذاء
ن أ
المساء : 28 - 11 - 2010
شكل معرض العسل ومنتجات خلية النحل الذي فتح أبوابه للزوار بجسر قسنطينة يوم 25 نوفمبر ويدوم إلى غاية 4 ديسمبر المقبل تحت إشراف تعاونية تربية النحل لولاية الجزائر، محطة أخرى لتدعيم هدف إطلاع المستهلك على فوائد العسل ومنتجات الخلية بصفة عامة، حيث يؤكد بعض النحالين أن الوعي بدأ يشق طريقه في المجتمع الجزائري بهذا الخصوص، مما يعزز الأمل في ترسيخ ثقافة استهلاك العسل كغذاء وليس كدواء في العشريات القادمة.

تميز معرض العسل ومنتجات خلية النحل الذي نظمته تعاونية تربية النحل لولاية الجزائر على مستوى تعاونية تربية النحل لجسر قسنطينة للمرة العاشرة على التوالي بتدشينه لأول مرة من طرف وزير الفلاحة والتنمية الريفية، والذي أكد خلال التدشين على ضرورة الاهتمام بتطوير هذا القطاع لأسباب اقتصادية وسياحية، لافتا إلى أن وجود باحثين في هذا المجال أمر يشجع على تطوير المجهودات المبذولة في هذا القطاع، والتي ترمي إلى إنشاء مراكز وطنية تهتم بتربية النحل.

وفي هذا السياق كشف رئيس الفيدرالية الجزائرية لجمعية النحالين والباحثين محمود لكحل عن طموح تعاونيات تربية النحل في رفع عدد خلايا النحل إلى مليونين و500 خلية، ومستوى المنتوج إلى 100000 طن في آفاق 2014 لرفع نسبة استهلاك العسل لدى المستهلك الجزائري، والتي لا تتعدى 80 غراما في السنة، وهو استهلاك ضعيف.

للعلم يأتي هذا التحدي كنتيجة للاهتمام الذي حظي به قطاع تربية النحل من خلال البرنامج الخماسي

2010 - 2014 بحسب السيد علي مدوي مدير تعاونية تربية النحل لولاية الجزائر.

وشارك في المعرض ذي الطابع الوطني 43 نحالا ينتمون إلى 10 ولايات من الوطن، عرضوا 13 نوعا من العسل، إضافة إلى منتجات خلية النحل المتمثلة في الغذاء الملكي، وحبوب الطلع وصمغ النحل، علما أن الأسعار تراوحت مابين 1400 دج و2400 دج للكيلوغرام الواحد، ويعد عسل السدرة الأغلى نظرا لقلة إنتاجه، كونه يتطلب إمكانيات كبيرة للتنقل إلى المناطق الصحراوية.

وإضافة إلى الجانب التجاري تميز المعرض من ناحية أخرى ببرمجة مداخلات حول أسس تربية النحل ومختلف الأمراض التي يمكن أن تفتك بهذه الحشرة، بهدف رفع مستوى الإنتاجية والجودة.

وشهد المعرض الوطني إقبال شرائح مختلفة من المواطنين، حيث شكلت هذه التظاهرة فرصة بالنسبة لهم للاطلاع على منتجات خلية النحل، وكذا نتائج بعض الباحثين ممن توصلوا إلى إنتاج مستحضرات للعلاج والتجميل بواسطة منتجات الخلية على غرار الغذاء الملكي وصمغ النحل، حيث استفادوا من توضيحات وإرشادات بعض النحالين.

وبرأي مربي النحل سليمان سي لكحل من تيزي وزو فإن المعرض فرصة لإطلاع الناس على مختلف أنواع العسل المتوفرة في الجزائر منها: عسل الغابة، السدرة، الكاليتوس، الحمضيات، الأزهار، الجزر البري، السلة، الشوكي، الجبلي وعسل الحبة السوداء الجديد. كما أنه فرصة سانحة لتبادل الخبرات بين النحالين.

وبالنسبة للسيد حمزاوي الذي يعمل بالتعاونية الفلاحية المختصة في تربية النحل لولاية بومرداس، فإن المعرض مبادرة إيجابية، ليكتشف المستهلك قيمة العسل الغذائية، وليتعرف مربو النحل من جهتهم على الأدوات اللازمة لتربية هذه الحشرة، مشيرا إلى أن قلة الإقبال على منتوج العسل يرتبط بغياب ثقافة استهلاكه وليس بالسعر بالدرجة الأولى، كما أن معظم المستهلكين يقعون في خطأ تناول العسل كدواء عند المرض، في حين ينبغي المداومة على استهلاك هذا المشروب لتجنب الأمراض.

ومن جهته أرجع أحد نحالي ولاية الجزائر ارتفاع سعر العسل إلى التكلفة الكبيرة لإنتاجه، علاوة على مشكل السرقة الذي تتعرض له منتجات النحالين في البساتين، والذي يعد من أكبر العقبات التي تواجههم.

ويعد المعرض حسب وجهة نظر النحال رابح فيلالي من ولاية قسنطينة فرصة لعرض المنتوج المحلي لقطاع تربية النحل ذات القيمة الغذائية الكبيرة، لكن الأسعار قد تحول دون الإقبال المكثف.

ووجه محدث ''المساء'' نداءه إلى السلطات المعنية لمساعدة النحالين بما يكفل تحقيق هدف خفض الأسعار، موضحا أن هناك مشاكل عديدة تؤدي إلى ارتفاع سعر العسل منها التكلفة الكبيرة، لاسيما وأن الأمر يتعلق بمهنة فتية تستدعي المساعدة لتنظيمها، فضلا عن توعية النحالين وتكوينهم.

الجدير بالذكر أن تدشين معرض العسل يعد خطوة لتشجيع القائمين على قطاع تربية النحل بعدما عرفت الإنتاجية تطورا ملحوظا خلال العامين الأخيرين، حيث بلغ إنتاج العسل 48 ألف طن سنة 2010 مقابل 33 ألف طن سنة ,2008 وفي هذا الصدد يهدف البرنامج الخماسي 2010 -2014 إلى تطوير قطاع تربية النحل على مستوى 37 ولاية، وتشجيع تنظيم المعارض، علاوة على إجراء دورات تكوينية لفائدة عمال تعاونيات تربية النحل.

وللإشارة، يبلغ عدد النحالين ,39114 منهم 1108 امرأة، فيما يقدر عدد خلايا النحل ب878078 خلية نحل. مقابل وجود 80 تعاونية تزود النحالين بأدوات تربية النحل.