بين الكساد السابق وتحسن الظروف حالياً .. صناعة العسل الطبيعي تعود للانتعاش في كركوك

بين الكساد السابق وتحسن الظروف حالياً .. صناعة العسل الطبيعي تعود للانتعاش في كركوك


لم تعد حرفة إنتاج العسل الطبيعي في كركوك تعاني من الكساد، وخصوصاً بعد تزايد الطلب على هذه المادة الشهيرة والمفعمة بالحلاوة والعلاج، ما دفع مربي النحل الى مواصلة حرفتهم بحماس بعد أن وجدت طريقها للانتعاش مجدداً.

النحلة هي الوحيدة من عائلة الحشرات التي تعقد صفقة أبدية مربحة مع الأزهار والنباتات لتلقيحها مقابل الحصول على الرحيق الذي تجمعه في خلاياها لتتغذى عليه، فيكون في النهاية منتج يستمتع بطعمه البشر، ويجني بائعه الأموال.

انتعاش للمهنة
وسط طنين النحل الذي يطير بنشاط ويجمع الرحيق من الأزهار والنباتات المنتشرة حول خلايا تربيته، ينظر علي غريب بسعادة بالغة إلى خلايا النحل التي يرعاها ليجني عسلها ويحقق أرباحاً مالية جيدة كجزاء لما وفره للنحل من عناية كبيرة. ويقول غريب "، إن "تربية النحل في كركوك تشهد تطوراً وارتفاعاً ملحوظاً مع زيادة المساحات الخضر وقلة العواصف الترابية هذا العام، والتي تساهم بزيادة عدد النحل والملكات والعاملات".

أما النحال ياوز البياتي، فيؤكد أن "إنتاج العسل سيرتفع أكثر في حال بناء مزارع لتربية النحل وتزويدها بأحدث الأساليب التي تخص الملكات والعاملات من قبل دائرة الزراعة". ويقول البياتي، إن "سعر الكيلو غرام الواحد من العسل الطبيعي يتجاوز حالياً الـ60 ألف دينار، والأسعار تختلف حسب نوعية وطبيعة العسل المنتج"، فيما يبين أن "النحالين ادخلوا أصنافاً جديدة من الملكات جرى استيرادها من دول أجنبية وعربية، حيث أن سعر الملكة يتجاوز الـ300 دولار".

ارتفاع ملحوظ للإنتاج
دائرة زراعة كركوك تؤكد ارتفاع إنتاج العسل في المحافظة إلى 70 طناً خلال العام الحالي، بعد فترة من الركود الاقتصادي الذي أصاب هذا القطاع بسبب قلة الإنتاج وزيادة عدد النحالين.

ويقول مدير عام دائرة زراعة كركوك مهدي مبارك إن "المدينة سجلت ارتفاعاً هو الأول من نوعه في إنتاج العسل من المزارع المنتشرة في المحافظة"، مرجعاً أسباب ارتفاع الإنتاج إلى "زيادة عدد المناحل، وتقديم الدعم المالي للمشاريع التي تخص إنشاء مناحل من قبل زراعة كركوك".

ويوضح أن "دائرة زراعة كركوك رصدت مبلغ خمسة ملايين دينار لكل من يقوم ببناء منحل مكون من 25 خلية في المحافظة"، ويشير الى أن "المحافظة تضم 475 نحالاً وتسعة آلاف خلية، وكل خلية نحل تنتج نحو 10 كغم من العسل شهرياً". ويتابع مبارك أن "الإنتاج بلغ في العام الماضي نحو 40 طناً، وهذا الارتفاع ناجم عن التغيرات المناخية وزيادة المساحات الخضر في كركوك التي ساهمت بتوفير أجواء مناسبة". يذكر أن تربية النحل في كركوك ازدادت بعد عام 2003، نتيجة الدعم الذي وفرته دائرة زراعة كركوك، والذي أدى إلى زيادة عدد مربي النحل في مناطق المحافظة كافة، بعد أن كانت تربية النحل تقتصر على عدد محدود من المناطق الموجودة في أطراف المحافظة.

المصدر / متابعة 2013.12.01

https://www.facebook.com/groups/apiculteur/