التقلبات المناخية وغياب فضاءات التسويق وراء تذبذب الإنتاج ''الشعب'' تنقل مشاكل منتجي العسل

من طرف **Admin** الخميس 22 نوفمبر 2012, 11:07 am

التقلبات المناخية وغياب فضاءات التسويق وراء تذبذب الإنتاج
''الشعب'' تنقل مشاكل منتجي العسل

يعرف إنتاج العسل في الجزائر تذبذبا أرجعه المنتجون إلى عدة أسباب، أهمها الحرائق التي تلتهم سنويا العديد من الهكتارات وتأتي على النباتات بجميع أشكالها التي يتغذي منها النحل، بالإضافة إلى الفطريات التي أصابت بعض الأشجار، منها الكالتوس الذي يصنع منه عسل المستعمل لعلاج الأمراض الصدرية، كل هذه المشاكل وأخرى طرحها النحالون في هذا الاستطلاع الذي قامت به ''الشعب'' حول منتجات الخلية.في رحلة البحت عن النباتات التي يتغذى منها النحل لتعطي عسلا طبيعيا ذا جودة، مشاكل عدة يواجهها النحالون الذين يرحلون مع نحلهم من ولاية إلى أخرى ومن منطقة إلى منطقة بحثا عن أحسن النباتات لتغذية نحلهم، رحلات قد تطول إلى شهر حسب ما ذكره مطاسي سامي الذي التقت به ''الشعب'' خلال تغطيتها للصالون الوطني للعسل ومنتجات الخلية التي تحتضن فعالياته تعاونية تربية النحل بجسر قسنطينة، ويدير تعاونية مطاسية لتربية النحل ببومرداس، و هو شاب متخرج من الجامعة متحصل على شهادة ليسانس في التجارة، وقد أحب هذا النشاط الذي مارسه والده على مدى 30 سنة.
قال سامي، إنه يجد المتعة في عمله هذا الذي مارسه مع والده منذ الصغر، وهو يسعى جاهدا لتطوير التعاونية العائلية التي يديرها، و قد أضاف إلى الخبرة التي استفاد منها عن والده، الأمور العلمية لتطوير مهنة تربية النحل وإنتاج العسل، وبالرغم من تجربته التي ما تزال في بدايتها، إلا أنه بدا يحقق بعض الأهداف التي سطرها، حيث تنتج تعاونيته 12 نوعا من العسل، بكمية تصل إلى بضع أطنان.
بالرغم من حبه لهذه المهنة إلا أن هناك مشاكل تواجهه في الميدان، ومن أهمها السرقة.
وذكر سامي أن خلايا النحل التي يضعها في عدة مناطق منها عين وسارة، الأغواط، ازفون والمدية كثيرا ما تسرق، حيث فقد بهذا السبب خلال هذه السنة 50 خلية، بالإضافة إلى السرقة، طرح المتحدث مشكل نقص العبوات الزجاجية ذات الحجم الأخير التي يعبئ فيها العسل للتسويق، كما انتقد تحول بائعي العسل إلى ''أطباء'' وينصحون المشترين والمستهلكين باقتناء أنواع من العسل للشفاء، ويعتبر هذا في نظره خطير، لأن النحّال يقتصر نشاطه على إنتاج العسل ذا جودة فقط.
وفيما يتعلق بالتصدير، فإن مطاسيا يرى بأنه هدف بعيد المنال بسبب الشروط التعجيزية التي يتضمنها دفتر الأعباء، والمهم بالنسبة له أنه يقدم منتوجا طبيعيا وذا جودة، والتوصل إلى أن يصبح من أكبر النحالين في البلد.
نفس المشاكل تقريبا يتقاسمها صاحب تعاونية ''كنون للنحل'' المتواجد بسطاوالي، الذي ينتج كل أنواع العسل بالإضافة إلى حبوب الطلع والغذاء الملكي، الذي ينصح استعماله لمعالجة أعراض التعب والإرهاق، والذي يعرف إقبال كبير عليه من طرف المستهلكين.
ذكر المتحدث وهو شاب دون الثلاثين من العمر ان المهنة بها الكثير من المتعة و الحيوية التي تجعل النحال يتجاوز العقبات التي تواجهه في طريقه، وتمثل الإرادة عامل أساسي ينبغي لصاحب المهنة التحلي بها لتحقيق ما يصبو إليه، والأكيد أن الهدف الأساسي كما ذكر التوصل إلى توفير إنتاج كثير من حيث الكم وأجود من حيث النوعية، غير أن بعض المشاكل تحول دون ذلك.
ويمثل نقص العبوات ذات الحجم الصغير ذات وزن 50 غرام وأقل من ذلك مشكل بالنسبة لمنتجي العسل النحل، مطالبا بضرورة توفيرها في السوق، ليتسنى للجميع اقتناء العسل.
واستهلاكه، خاصة الذين لا يستطيعون شراء عبوات ذات 250 غرام و1 كيلوغرام، لأن أسعار هذه الأخيرة يعتبرها المستهلكون باهظة، فيبحثون عن أثمان أقل في العبوات الصغيرة لكنهم لا يجدونها في الغالب.
وهناك من النحالين أمثال بن أكحل مراد الذي يدير مستثمرة عائلية في إنتاج النحل (تنشط في المجال منذ 40 سنة)، من يبحث عن تطوير إنتاج العسل وإيجاد أنواع جديدة منه، بالإضافة إلى 12 نوعا ينتجها هناك نوع جديد وهو معروض في الصالون، وهو عسل الأرز.
هذا النوع الجديد من العسل كما قال بن أكحل لا ينتج سوى في منطقة تكجدة بمنطقة القبائل، وهو يمتلك حاليا700 خلية، وتصل كمية إنتاج هذا النوع إلى 2 ، 1 طن، وقد ذكر في هذا الصدد بأن عسل الأرز ذا جودة عالية ويحتوي، بالإضافة إلى الفيتامينات الموجودة في العسل الصافي عموما مكونات من الأرز المفيدة للهضم وغيره.
وتعد تعاونية الهدى المتواجدة في بئر توتة، من بين أقدم التعاونيات التي تنتج العسل (أزيد من 50 سنة من الوجود)، حسب ما صرّح لنا به صاحبها، الذي يتجاوز سنه ال70 عاما.
وقد عرف هذا الأخير بإنتاج عسل ''السدر'' الذي يسعى لتطويره أكثر من خلال جلب نبتات من اليمن وزرعها في الجزائر، بعد أن أعطت فعاليتها في معالجة عدة أمراض كنبتة بعد تحويلها وكمصدر للعسل.
انشغال آخر طرحه أحمد جزائري صاحب تعاونية ''جزائري'' لإنتاج العسل المتواجد بالناصرية ببومرداس، والمتمثل في الأمراض التي أصابت بعض النباتات وأشجار الكالتوس ''فطريات'' والتي أدت إلى إتلافها، وقد انعكس ذلك على إنتاج العسل الذي يستعمل خاصة في فصل الشتاء لعلاج الالتهابات الصدرية والتنفسية وكذا الروماتيزم الذي يعاني منه المصابين به بصفة كبيرة خلال هذا الفصل.
وذكر أحمد جزائري، أن التلف الذي أصاب النباتات المذكورة التي تمثل مصدر لإنتاج العسل أدى إلى تراجع كمية هذا الأخير بشكل كبير خلال السنة الجارية، حيث لم تتجاوز منتجات الخلايا النحل سوى 70 كيلوغراما من عسل الكالتوس، بعدما كان ينتج 7 قناطير.
وذكر المتحدث أن هذا المشكل لم يثنه عن بحث واكتشاف فوائد العسل بمزجها بمواد طبيعية أخرى كالعدس، هذه الخلطة التي أثبتت كما قال فوائد كثيرة إذ يمكن استعمالها كمقويات، ويمكن أن تعالج أعراض فقر الدم، وهو يبحث عن شهادة مواصفات لتسويق هذا المنتوج العسلي.

حياة ك نشر في جريدة الشعب يوم 18 - 11 - 2012

التقلبات المناخية وغياب فضاءات التسويق وراء تذبذب الإنتاج ''الشعب'' تنقل مشاكل منتجي العسل Le_1r_10

صالون خاص بالعسل في المدى القريب: بن عيسى يشجع الفئة الشابة للإلتحاق بشعبة تربية النحل

إفتتح وزير الفلاحة والتنمية الريفية "رشيد بن عيسى" قبل أيام معرض العسل الذي أقيمت فعاليات في تعاونية تربية النحل بجسر قسنطينة والتي ستتواصل فعالياته إلى غاية ال 24 من شهر الجاري والذي شاركت فيه أكثر من 15 ولاية، حيث إستحسن مشاركة الفئة الشبابية التي شاركت في المعرض للسنة الثالثة على التوالي والذين يعملون على تطوير الفرع وتحسين إنتاج عسل النحل لمنافسة الإنتاج الخارجي.
أما فيما يخص تعويض الفلاحين عن الخسائر التي تكبدوها هذه السنة بفعل التغيرات المناخية والحرائق فقد أشار الوزير عن وجود برنامج يرافق هؤلاء من أجل إستعادة إمكانياتهم إلى جانب برنامج أخر بميزانية بلغت ملياري دينار من أجل إنعاش القطاع نظرا للأهمية الكبيرة التي يتمتع بها، من جهة أخرى إستمع "رشيد بن عيسى" إلى إنشغالات العارضين الذين أجمعوا على غياب الأراضي التي تسمح لهم بوضع الخلايا ما يجعلهم يقومون بكرائها عند الخواص في ظل غياب بديل لذلك، فيما رد الوزير أنه بإمكان هؤلاء وضعها تحت وصاية المصالح الغابية، واصفا إرادة هؤلاء الفلاحين بالفلاذية التي رغم العوائق والعراقيل التي تلم بهم من كل جانب والتي ولدت فيهم روح التجاوب مع الظروف الطبيعية القاسية من خلال ترحيل الخلايا من مكان لأخر تجنبا للخسائر، ولذك يظهر في تشبيب القطاع بعدما لقي إستجابة من طرف الجامعيين.
وفي ذات السياق، أكد المشاركون في معرض العسل المنظم بتعاونية النحل ببلدية جسر قسنطينة بالعاصمة، أن المشاكل التي تعترض نشاطهم تتعلق بعضها بالتسويق والتصدير والتكوين والإستفادة من قروض مصغرة ناهيك عن خطر المبيدات المستعملة التي تهدد حياة النحل وكذا غياب مخابر متخصصة للتحاليل، ما يجعل مربي النحل يتحمل الكثير من المتاعب في سبيل تحصيل منتوج جيد، حيث يضطر إلى نقل صناديق العسل عدة مرات في السنة إلى أماكن متباينة لجني أنواع مختلفة منه، كما أنه يحرص على تقديم منتوجه في أحسن تعبئة تعكس جودته العالية المرتبط بإقبال المواطن على شرائه بعد العودة القوية لثقافة العلاج الطبيعي بعسل النحل.

لبنى بلعباس نشر في صوت الجلفة يوم 17 - 11 - 2012

50 عارضا من 15 ولاية في التظاهرة
الصالون الوطني للعسل بجسر قسنطينة:

«العسل غذاء الحياة بامتياز»، شعار اتخذه العارضون في الصالون الوطني للعسل ومنتجات الخلية، الذي افتتح فعالياته أمس بتعاونية تربية النحل بجسر قسنطينة بحضور وزير الفلاحة والتنمية الريفية رشيد بن عيسى، ومشاركة 50 عارضا من15 ولاية من الوطن.
يعرف فرع تربية النحل تطورا، وهو يحتاج الى دعم ومرافقة للناشطين فيه ، الذين يتزايد عددهم سنة بعد أخرى ،هذا ما أكد عليه وزير القطاع رشيد بن عيسى خلال زيارته لمختلف أجنحة المعرض الذي نظمته الفيدرالية الجزائرية لجمعية النحالين، واستماعه لانشغالات المهنيين الذين أتوا من عدة ولايات من الوطن لعرض منتوج العسل من مختلف الأنواع، معلنا عن برنامج وطني لحماية ومرافقة صغار الفلاحين تقدر قيمته ب7 مليار دج، تخصص 2 مليار دج لفائدة مربي النحل (النحالين)، مشيرا الى ان هذا الفرع يلاقي إقبالا من طرف الجامعيين.
وذكر الوزير في سياق متصل ان سوق العسل في تطور ، مضيفا الى ان الطلب على منتوج النحل في تزايد ، و أكد ان المعرض الذي يزوره للمرة الثالثة ،أصبح أكثر مهنية ، و قد لاحظ ان هناك تحكما أكثر في مواقع الخليات النحل ، وأعلن دعم الوزارة لهذا الفرع ، و تقديم المرافقة اللازمة للناشطين فيه، مشيرا الى ان السلطات العمومية قد وضعت برنامجا يهدف الى ترقية ، و إعادة تفعيل و تمهين شعب النحل ، و الذي يترجم بإعادة تنظيم الشعبة ، من خلال إنشاء بيئة ملائمة لفائدة مهنيي الفرع .
24 ألف منتج
وقفت «الشعب» خلال تغطيتها للتظاهرة على المشاكل التي يواجهها المهنيون ، و التي ستنقلها الى القراء من خلال استطلاع ينشر لاحقا حول هذا الفرع الذي يدرج ضمن الفروع الفلاحية التي تعرف اهتماما و إقبالا عليه خلال السنوات الاخيرة .
وقد كشفت ربيعة ازبوجن رئيس مكتب مكلفة بملف تربية النحل بوزارة الفلاحة و التنمية الريفية ل « الشعب» ان عدد الناشطين في مجال يصل الى 24 ألف منتج للعسل ، مبرزة بان الإنتاج الوطني للعسل حقق سنة 2011 كمية وصلت الى 52 ألف قنطار، وتتوقع المتحدثة ان ترتفع هذه الكمية خلال السنة الجارية.
وأضافت في هذا الصدد بان ارتفاع إنتاج العسل ، لا ينعكس على مستوى الاستهلاك ، الذي يبقى حسبها ضئيلا ، حيث لا تتراوح ما بين 120 غرام الى 150 غرام للفرد سنويا ، لتبقى هذه الكمية المستهلكة ضعيفة ،مؤكدة على ان المنتوج الوطني طبيعي ، و ان هناك 12 نوعا من العسل ينتج محليا.
والجدير بالذكر بان المعرض الوطني للعسل و منتوجات الخلية تستمر فعالياته لغاية 24 من الشهر الجاري ، وهو مناسبة لاقتناء العسل بأسعار مخفضة مقارنة بتلك التي تباع في المحلات، حيث يتراوح سعر الكيلوغرام من عسل السدر ما بين 2800 دج الى 4000 دج ، بينما تعرض مختلف الأنواع الأخرى عسل البرتقال ، و الكالتوس وعسل الكافور بأثمان مخفضة وقد عبئت في علب زجاجية من مختلف الوزن من 125غ الى 1 كيلوغرام ، مراعاة للقدرة الشرائية للمواطن ، حيث يمكنه اقتناء الكمية التي تسمح بها حافظته، و قد لاحظنا إقبالا للزوار مباشرة بعد افتتاح الصالون بأعداد كثيرة و من مختلف الشرائح الاجتماعية ،وقد أكد الجميع على أهمية العسل في التغذية وحماية الجسم من مختلف الأمراض خاصة الخطيرة كالسرطان.

حياة ك نشر في الشعب يوم 14 - 11 - 2012

www.facebook.com/apicole
التقلبات المناخية وغياب فضاءات التسويق وراء تذبذب الإنتاج ''الشعب'' تنقل مشاكل منتجي العسل Facebo10

التقلبات المناخية وغياب فضاءات التسويق وراء تذبذب الإنتاج ''الشعب'' تنقل مشاكل منتجي العسل Facebo10