عالم النحل

عزيزي الزائر:
1 - اذا كنت عضو في منتدى عالم النحل نتشرف بدخولك.
2 - اذا كنت زائر نتشرف بتسجيلك .
3 - اضف المنتدى الى المفضلة : اضغط على CTRL +D .
تابعونا على الفايسبوك
مناطق الزوار
بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم

المواضيع الأخيرة
» معهد جمعية النحالين التعاونية الدولي بالباحة يختتم الدورة التدريبية المجانية الثامنة ويسلم المشاريع المجانية للمتخرجين
اليوم في 12:28 pm من طرف Admin

» سيدوم إلى غاية الـ 13 من الشهر الجاري : افتتاح معرض العسل بساحة “الشهيد زاوشي قدور” بالدار البيضاء
اليوم في 12:14 pm من طرف Admin

» ازمة السكر تطيح بصناعة "عسل النحل" والنحالون يتكبدون خسائر باهظة
أمس في 10:57 pm من طرف Admin

» 8451 ريالا مبيعات سوق الحمراء من خلايا نحل العسل في يومين
أمس في 10:30 pm من طرف Admin

» بحث واقع تربية النحل في الدول العربية خلال اجتماع أعضاء الأمانة العامة للنحالين العرب مع شفيع والقادري
الثلاثاء 29 نوفمبر 2016, 10:49 pm من طرف Admin

» مقارنة بالسنة الماضية بتيزي وزو ارتفاع إنتاج العسل بنسبة 40 بالمائة
الثلاثاء 29 نوفمبر 2016, 10:53 am من طرف Admin

» المؤتمر التاسع لاتحاد النحالين العرب يناقش دورهم في تنمية المجتمع
الإثنين 28 نوفمبر 2016, 9:19 pm من طرف Admin

» سورية تستضيف النحالين العرب .. 150 ألف خلية خسائر .. و35 ألف أسرة فقدت مصدر رزقها
الإثنين 28 نوفمبر 2016, 9:09 pm من طرف Admin

» التداوي بـ"سم النحل" من أسرار الطب البديل في الوادي الجديد
الإثنين 28 نوفمبر 2016, 11:15 am من طرف Admin

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 23 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 23 زائر :: 2 عناكب الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

[ مُعاينة اللائحة بأكملها ]


أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 283 بتاريخ السبت 18 يونيو 2016, 8:24 pm
المتصلون حاليا
widget
حالة الجو
الساعة الان
اقتراح هام

الجمعة 29 يناير 2016, 11:25 pm من طرف MOHAMMED A

السلام عليكم الاخوة بالمنتدى  مع كل احترامي لكل أعضاءه ما لمسته من خلال تصفحي للمنتدى هناك عزوف عن المشاركة وكذا عدم تواصل جدي بين أعضاءه أقصد لا يوجد تعاون أكثر افادة فقط معلومات أو ابداء رأي أو خبر فلذا أقترح أن نغير …

تعاليق: 6

هاوي تربية النحل

الثلاثاء 06 يناير 2015, 1:48 pm من طرف هاوي تربية النحل

هل يعيش النحل بدرجة حرارة 50 درجه مئوية تحت اشعة الشمس المباشرة

تعاليق: 6

ترحيب بالاعضاء الجدد والزوار

الإثنين 24 أكتوبر 2011, 9:53 pm من طرف وعدالله الحديدي

بسم الله الرحمن الرحيم
سادتي الاعضاء الجدد والزوار الكرام المحترمين
مرحبا بكم في عالم النحل 0 هذا هو شعار منتدانا الاغر مرحبا بكم بكل ماتحمل هذه الكلمات من معاني وانه لمن دواعي سرورنا انتمائكم الى عائلتنا الطيبه عائلة …

تعاليق: 19

طلب تربص في تربية النحل بمقابل في ولاية قسنطينة

السبت 25 أكتوبر 2014, 2:07 pm من طرف kamel bounefikha

ارجوا منكم مساعدتي في اجراء تربص بمقابل مادي و شكرا

تعاليق: 1

عضــــــو جديــــد

الأربعاء 17 سبتمبر 2014, 4:46 am من طرف رحلاوي نصرالدين 07

الســـــلام عليــــكم عضـــو جديـــد ارجـــو ان نستفيــــد جميعـــا في هذـــا المجـــال الرـــائع وكمـــــا يقـــول المثـــل

( سقســـي المجـــرب ومتسقسيـــــش الطبيبــــ) lol!

تعاليق: 0

عضو جديد في النادي

الجمعة 22 أغسطس 2014, 8:09 pm من طرف amani26

السلام عليكم
انا عضو جديد معاكم

تعاليق: 3

ألفاظ نحليه يستحسن ضبطها

الإثنين 03 مارس 2014, 4:24 pm من طرف وعدالله الحديدي

ألفاظ نحلية يُستحسن ضبطها
للباحث الكبير لقمان إبراهيم القزاز
من المفردات النحلية التي شاعت بين ألسنة النحالين وأقلامهم ألفاظ تشوبها أخطاء ، يُستحسن التدقيق فيها وتصويبها …

تعاليق: 2

تهنئة بمناسبة المولد النبوي الشريف

الأربعاء 23 يناير 2013, 6:17 pm من طرف وعدالله الحديدي


تهنئة بمناسبة مولد النبوي الشريف
كل عـــام وأنتــم بخـــير ,, اللهم صلى وسلم على سيــدنا محمد وعلى اله وصحبه
أهنئ الإدارة والمشرفين والأعضاء في منتدى عالم النحل
بمناسبة مولد النبي الشريف

" إِنَّ اللَّهَ …

تعاليق: 3

بيت لخلايا نحل العسل

الثلاثاء 21 يناير 2014, 11:59 am من طرف وعدالله الحديدي

كرسي بقشان لأبحاث النحل بجامعة الملك سعود (منقول )
"بيت لخلايا نحل العسل " يفوز بالميدالية الذهبية في إبتكار 2013


حقّق سعادة الدكتور أحمد بن عبدالله الخازم المشرف على كرسي بقشان لابحاث النحل الميدالية الذهبية ضمن …

تعاليق: 0

احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 4685 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو هانى فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 5398 مساهمة في هذا المنتدى في 2836 موضوع
دخول

لقد نسيت كلمة السر


العسل الحضرمي... "الجامع المانع"!

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

العسل الحضرمي... "الجامع المانع"!

مُساهمة من طرف Admin في الثلاثاء 08 نوفمبر 2016, 6:12 pm

العسل الحضرمي... "الجامع المانع"!


يُعد العسل الحضرمي من أجود أنواع العسل في السوق العالمي على الإطلاق

يُطلق على وادي حضرموت مسمى "وادي العسل" نظراً لاشتهاره بإنتاج هذه المادة الغذائية، التي تنتج مرابع حضرموت أجود أنواعها وخاصة مرابع وادي دوعن التي اشتهرت بإنتاج أجود أنواع عسل السدر الطبيعي الخالي من السكر، والذي يعدّ مادة غذائية مهمة لجسم الإنسان تحتوي على مضاد حيوي طبيعي يقوي جهاز المناعة الذي يتولى مقاومة جميع الأمراض التي تهاجمه. وبحسب الدراسات الأثرية، فإن تربية النحل في حضرموت كانت تمارس منذ القدم وفي أغلب مناطق الوادي لا سيما المنطقة الغربية، التي تتميز بأوديتها الفرعية وتُعد من أخصب وأنسب المراعي والبيئات الصالحة لتربية النحل، بسبب كثرة أنواع الأشجار المدارية فيها كأشجار السدر والسمر وغيرها من الحشائش الحولية الأخرى التي تنمو في ظروف مناخية مناسبة إبان مواسم الأمطار.

وادي دوعن
يُعتبر وادي دوعن بيئة مناسبة لتربية النحل، ومن أشهر معالمه جبل حيد الجزيل الذي تقع أسفله قرية باصبان، التي يُصنف عسلها من أجود أنواع العسل الحضرمي كما هو معروف عند أهل الخبرة، ثم وادي مراه الذي يعتبر من أودية العسل المعروفة، إضافة إلى قرية الغبر. ومن بين هذه الأودية أيضاً، يبعث وجردان وعمد ووادي العين ومنطقة حوره والقرى المجاورة لها، ثم وادي بن علي ذو الأشجار الكثيرة خاصة أشجار "السدر"، حيث تنتشر من أعلاه إلى أسفله، ويفد إليه عشرات النحالين سنوياً، لا سيما بعد موسم الأمطار.

أنواع العسل الحضرمي

يُعد العسل الحضرمي من أجود أنواع العسل على الإطلاق في السوق العالمي، وتتعدد أنواعه بحسب أصلها، إلا أن أشهرها عسل السِدر أو البِغِيّة، الذي سمي بذلك نسبة إلى أشجار السدرالمعروفة في حضرموت، والتي يزدهر مرعاها في بداية الشتاء. ويعتبر عسل السدر الأغلى في العالم والأفضل على الإطلاق، حيث يتميز برائحته الزكية ولونه الذي يكون فاتحاً في فترة جنيه، كما يتميز من بين جميع الأنواع الأخرى بمذاق رائع.

عسل السُمْرَة

يُسمى العسل المنتج من أشجار السُّمر بعسل المرية، وينتج هذا النوع من العسل في فصل الصيف، حيث ينتجه النحل من بعض الأشجار التي تزهر في الصيف وبالذات من أشجار السمر، وهي أشجار شوكية منتشرة في الجبال والوديان بصورة كبيرة. ويتميز هذا النوع بلونه الداكن، ويأتي في المرتبة الثانية في الجودة بعد عسل السدر، ويستخدم لعلاج أمراض الصدر.
يمتاز العسل الحضرمي باحتفاظه بخواصه الطبيعية من حبوب اللقاح وغذاء الملكات

عسل المراعي

يتميز عسل المراعي بإنتاجه طوال السنة، إذ لا يعتمد النحل في إنتاجه على أشجار موسمية معينة، بل يعمد إلى الأشجار والأزهار المتناثرة في ربوع وداي حضرموت. وهو نوع جيد، ويستعمل كغذاء يومي.

مواسم العسل الحضرمي

هناك ثلاثة مواسم رئيسة للعسل الحضرمي:
الموسم الأول هو موسم السدر، ويبدأ عادة من شهر أكتوبر ويستمر إلى منتصف شهر نوفمبر، وقد يتقدم قليلاً أو يتأخر، وتشتهر حضرموت بوديان السدر التي تغطي مساحات واسعة منها.

الموسم الثاني هو موسم السمر، ويبدأ في الفترة من مايو إلى يونيو، وتعد مجاني عسل السمر في الدرجة الثانية بعد السدر، وتمتاز بمرارة نسبية وطعم مميز.

الموسم الثالث موسم المَرْيَة أو المراعي، ويبدأ بعد موسم السمر أي من شهر يوليو إلى شهر سبتمبر، وتعتمد وجودة هذا الموسم على هطول الأمطار في توقيت لا يُعد موسماً لهطول الأمطار بحضرموت.

أدوات

ثمة أدوات أساسية يستعملها النحالة في تربية النحل وإنتاج العسل، أبرزها:
الجُبْحُ وهو إناء يصنع من لحاء أشجار معروفة لهذه المهمة تتميز بخفة الوزن، ليستطيع النحال المتسلق على الحبال أن يحمله بسهولة. يُصنع بشكل أسطواني مفتوحاً من الجانبيين، ويتكوّن من عدة قطع فخارية توصل ببعضها البعض، يبلغ طول الواحدة منها 45 سم، فيما يتراوح ارتفاعها من 15 إلى 20 سم. وعندما يدخل "النُوبُ" (النحل) في "الجُبْحُ" المؤقت يتم غلق الفتحات بقماش من الشاش الخفيف، ليبدأ النحل بوضع شراب العسل في ذلك الإناء.

الكُبُل وهو عبارة عن إناء صغير أسطواني الشكل، يُصنع من أعواد الأشجار بطول 10سم، ويتم غلق فتحتي الأسطوانة بقطعة جلد، دون أن تغلق فتحات الأعواد، كي يطمنئن النحل ويجد فرصته للإقتران بالملِكة "اليعسوب".

الفَرقْ وجمعها "فروق"، وهي عملية انشقاق سرب نحل الجُبْح نظراً لاكتظاظ الخلية، التي يغادرها بمعية الملكة القديمة لإفساح المجالات للشغالات بإنتاج ملكة جديدة. ويبحث هذا السرب الذي فارق الخلية عن مأوى جديد له، و يطلق على هذه الجماعة أو السرب من النحل "الفَرْقُ".

مميزات العسل الحضرمي
يمتاز العسل الحضرمي باحتفاظه بخواصه الطبيعية من حبوب اللقاح وغذاء الملكات، علاوة على قيمته الغذائية الفائقة ومذاقه اللذيذ ونكهته الطيبة. كما أن نسبة الرطوبة فيه قليلة جداً، وخصائصه العلاجية عالية جداً. فهو منتج طبيعي من نباتات برية خالية من التلوث الكيماوي بكافة أنواعه. كل هذه المميزات الفريدة للعسل الحضرمي أو الدوعني يصعب توافرها مجتمعة في الأنواع الأخرى من العسل، لذلك فهو المرغوب والأغلى عالمياً.

حضرموت - نبيل سعيد الأربعاء 2-11-2016 09:18 م توقيت مكة

https://www.facebook.com/groups/apiculteur/


Admin
Admin

عدد المساهمات : 2012
نقاط : 5557
السٌّمعَة : 13
تاريخ التسجيل : 28/02/2009
العمر : 36
الموقع : WWW.AGRICUL.YOO7.COM

http://apiculture.yoo7.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى