نائب مدير شركة مملكة النحل: العسل السوداني من أجود أنواع العسل في العالم

نائب مدير شركة مملكة النحل: العسل السوداني من أجود أنواع العسل في العالم


حوار: رجاء كامل : ٭ عسل النحل السائل خصه الله تعالى بخاصية الشفاء ورفع من شأنه وذكره حيث قال تعالى «ويخرج من بطونها شراب مختلف الوانه فيه شفاء للناس». ويعتبر عسل النحل من اهم السوائل التي تدخل في كثير من مدخلات الانتاج الغذائي الدوائي التجميلي، بل يعتبر واقياً من كل الامراض تقريباً، ومنشطاً عاماً للجسم، وهناك عدة اسماء للعسل يسمى بها حسب نوعيته كعسل السدر وعسل الطلح وعسل السنط وعسل زهرة الشمس وعسل الاعشاب وعسل النيم وعسل البرسيم وعسل السمر. ومن الشركات الرائدة في هذا الاطار شركة مملكة النحل التي تأسست بدولة الامارات العربية المتحدة بإمارة العين في عام 1985م، ثم افتتحت لها فرعاً بالسودان في عام 1997 بشارع السيد عبد الرحمن، وتعتبر اول شركة بالسودان تقوم بتربية النحل وانتاج العسل، وهي اول شركة سودانية تقوم بتصدير عسل النحل الطبيعي عالي النقاء لدول قطر والإمارات وماليزيا والسعودية، كما استقدمت الشركة خبراء من دول متقدمة في تربية النحل وانتاج العسل، وتم تدريب الفنيين على احدث الطرق لانتاج العسل، اضافة الى انها الشركة الأولى في استيراد وتصنيع معدات المناحل، والشركة لها تعاون وثيق مع الجامعات السودانية المختلفة في البحوث المختصة بتربية وانتاج العسل، كما أن الشركة عضو في اتحاد النحالين السودانيين واتحاد العرب.
«الصحافة» حاورت مجذوب محمود محمد سعيد نائب مدير شركة مملكة النحل.. فالى ضوابط الحوار:

٭ حدثنا عن فوائد العسل؟
ــ ان فوائد عسل النحل لا تحصى ولا تعد، والعلم كل يوم يكتشف فائدة جديدة لعسل النحل، فهو يعمل على تهدئة الاعصاب ومعالجة الجروح، بجانب انه مفيد لامراض الجهاز التنفسي ويساعد فى إذابة الحصوات بالكلى، ويساعد في تخسيس الوزن أو زيادته، ويرفع من مناعة الجسم ويمده بالطاقة،
ويعالج امراض الروماتيزم والمفاصل والرطوبة، وله تأثير على الخلايا السرطانية، ويعمل على توازن الضغط وعلاج السكري.

٭ ما هى منتجات النحل وفي أي مجال تستخدم وكيفية استخلاص العسل؟
ــ ينتج النحل بخلاف العسل خمسة اشياء ضرورية تدخل في العلاجات ومستحضرات التجميل، وهي غذاء ملكة النحل وصمغ النحل وحبوب اللقاح او طلع النحل وسم النحل وشمع النحل، هذا بالاضافة للعسل. وجميعها تدخل في تفاصيل علاجية مختلفة، اما بالنسبه لاستخلاص العسل فهناك طريقة بدائية تفقده الكثير من مزاياه وتتلف العسل وتخمره، وذلك لأن الطريقه البدائية اما بحرق الخلية لاستخلاص العسل أو عن طريق عصرها وذلك يتلف العسل لاختلاطه باليرقات، مما يؤدي الى تخمره، اما الشركة فتستخدم احدث الطرق العلمية، وذلك عن طريق الفرز، وهو نوعان كهربائي يدوي وكهربائي يعمل عن طريق قوة الطرد المركزية، مما ينتج عنه عسل عالي الجودة والمواصفات وخالٍ من الشوائب.

٭ ما هي المناطق التي ينتج فيها العسل بالسودان والجهات التي تحدد جودة العسل، ومن أي انواع النحل تنتج الشركة العسل؟
ــ العسل السوداني يعد من اجود انواع العسل الموجود بالعالم، وذلك لأنه يأتي من مناطق مختلفة مما اكسبه جودة عالية، ويأتي من دارفور والدمازين وسنار والدلنج وشمال كردفان وكوستي، وللشركة مناحل تتنقل حسب موسم الازهار الذي يبدأ في شهر اغسطس وينتهي في شهر ابريل، اما الجهات التي تحدد جودة عسل الشركة فهي المواصفات والمقايس السودانية ومعمل استاك ووزارة الزراعة والمعهد القومي للبحوث الزراعية، اضافة الى الدول التي يصدر اليها، والشركة تنتج العسل من النحل الهجين ويستورد من مصر وهو مصري ايطالي، ومن المعلوم ان سلالة النحل الافريقي شرسة للغاية.

٭ مما يتكون العسل وكيف يعرف أن العسل بالخلية قد نضج وكم يستغرق انتاج العسل من الخلية؟
ــ يتكون العسل من عدة عناصر يحتاجها الانسان، وهي: 18% ماء 74% الي 84% فركتوز سكروز وجلكوز، ومن 3.2% الي 3.5% حموضة ومعادن وبروتينات وأنزيمات، ويعرف نضوج العسل حين يقوم النحل بتغطية انتاجه بطبقة رقيقة من الشمع، ويستغرق انتاجه زهاء 45 يوماً، وتلعب العوامل الطبيعية دوراً في جودة العسل.

٭ ما هي استخدامات العسل وكم تبلغ أسعار الوصفات العلاجية التجميلية؟
ــ العسل يستخدم وقاية اولاً وغذاءً شاملاً للجسم، وكذلك يستخدم علاجاً ومستحضراً تجميلياً، اما الوصفات العلاجية فتركيبة مرض السكري يتراوح سعرها بين 190 الى280 جنيهاً حسب تاريخ مرض السكري، ويتسغرق علاجه بين شهر الي ثلاثة اشهر. ولأمراض الجهاز التنفسي يتراوح سعر التركيبة بين 43 الي 170 جنيهاً، ولأمراض الجهاز التناسلي على حسب نوع المرض يتراوح سعر التركيبة بين 50 الى 150جنيهاً، ولامراض الجهاز الهضمي بين 43 الى 170 جنيهاً، والكلي بين 44 الى 170 جنيهاً، وللامراض الجلديه من 40 الى 160 جنيهاً وللسرطان بين 70 الي 290 جنيهاً
أما أسعار العسل فيصل سعر كيلو عسل السدر إلى 68 جنيهاً، وعسل السنط 56 جنيهاً، وعسل زهرة الشمس 56 جنيهاً، وعسل النيم 56 جنيهاً، وعسل البرسيم 56 جنيهاً، اما مستحضرات التجميل فهي عبارة عن أقنعة وزيوت مخلوطة بالعسل لعلاج أمراض الشعر المختلفة، ويبلغ سعر حمام الزيت «علبة» عشرين جنيها، وقناع مملكه النحل للوجه 30 جنيهاً، وهناك تركيبة لحالات عدم الانجلاب ويتراوح سعرها بين 60 الى 240 جنيهاً، اما للرشاقة وزيادة الوزن فلا بد من اتباع الحمية الغذائية والرياضة، ثم أخذ العلاج الذي يتراوح سعره بين 44 الى80 جنيهاً.

صحيفة الراكوبة : 07-15-2012 07:05 AM