النباتات الصحراوية تعطي عسلا ذا جودة عالية

النباتات الصحراوية تعطي عسلا ذا جودة عالية
المتخصص في تربية النحل حمدي أوبانة مصطفى:




أكد المتخصص في تربية النحل بمنطقة «القرارة» بغرداية حمدي أوبانة مصطفى، أن الصحراء الجزائرية غنية بعدة أصناف نباتية، تُعد المادة الخام التي تعطينا أنواعا مختلفة من العسل، موضحا أن البيئة الصحراوية نظيفة، وتعطي عسلا ذا جودة عالية ينافس المنتوجات العالمية.

❊ ما الذي يميّز نشاط «النحالة» بالمناطق الصحراوية عن غيره من المناطق الأخرى؟
❊❊ بالطبع البيئة الصحراوية لديها خصوصيتها، فهي بيئة نظيفة لا تتوفر على جوّ ملوث، وهذا ما يعطي ميزة خاصة لنوعية العسل المنتج على مستوى المناطق الصحراوية بدون إغفال مسألة التنوع المسجل في مجال أصناف النباتات التي تتواجد بالصحراء الجزائرية على اختلاف أنواعها، فهي ذات مزايا علاجية.

❊ ما هي أهم النباتات التي تنمو على مستوى المناطق الصحراوية الجزائرية، والتي تُستغل أزهارها في مجال إنتاج العسل؟
❊❊ هناك أنواع من النباتات لا تتواجد إلا في المناطق الصحراوية، وبالطبع لديها فوائد علاجية كبيرة من بينها «السدرة»، وهي شجرة مباركة؛ فنحن لا نستغل رحيقها في مجال إنتاج العسل فقط، بل نقوم باستغلال حتى أوراقها وجذورها في مزايا علاجية كبيرة، إلى جانب نبتة «اللبيّنة»، وكذا»الزعتر» و«الشيح»، كل هذه النباتات تتوفر على مواد علاجية، والنحل يتشبع من رحيق أزهارها ليعطينا أجود أنواع العسل، منافسا أجودها في العالم.

❊ هل تعتمدون على أماكن معيّنة تتوفر فيها أنواع من النباتات لتثبيت صناديق النحل؟
❊❊ حياتنا في الصحراء تشبه حياة البدو الرحّل، فنحن دائمو التّرحال والتنقل بحثا عن أصناف نباتية مختلفة، لاسيما نبتة «السدرة» و«الللبيّنة»، وفي كثير من الأحيان نتوغل إلى مسافة تزيد من 120 كلم وسط الصحراء، للتموقع في أماكن تتوفر على غطاء نباتي متنوع، يضمن عسلا ذا جودة عالية، كما أن التغير الحاصل في المناخ يدفعنا في كثير من الأحيان إلى التنقل إلى مناطق أكثر وفرة للمياه والتنوع النباتي.
كما نضطر في كثير من الأحيان للصعود إلى المناطق الشمالية، حيث تتوفر بعض الأصناف النباتية مثل «الكاليتوس».

❊ كم لديكم خبرة في الميدان؟
❊❊ نتواجد بنشاط «النحالة» منذ أزيد من 10 سنوات خبرة على مستوى منطقة «القرارة»، وليس هناك شروط للالتحاق بهذا الميدان، لكن يتطلب الكثير من الصبر، لاسيما إذا تعلق بممارسة «النحالة» في بيئة صحراوية لديها من الإيجابيات مثل ما لديها من السلبيات، وعلى رأسها ظروف العمل في درجة حرارة مرتفعة، والانتشار الكبير للأفاعي القاتلة.

❊ هل الأسعار الخاصة بعسل الصحراء هي ذاتها المعمول بها في المناطق الشمالية؟
❊❊ الأسعار المطروحة في الأسواق والخاصة بعسل الصحراء غالبا هي ذاتها، لاسيما إذا تعلق المنتوج بالمعارض، فالسعر المعتمد يبقى في المستوى بدون إغفال الميزات العلاجية التي يتوفر عليها عسل المناطق الجنوبية المشبّع بأصناف نباتية علاجية متنوعة.

❊ ما هي العوائق التي تواجه «النحالين» في المناطق الجنوبية؟
❊❊ طبعا البيئة الصحراوية لديها ميزاتها الإيجابية، كما لديها الكثير من الصعوبات، لاسيما فيما تعلق بالوسائل المستعملة في نشاط «النحالة»، لذا نعتمد دائما على كراء سيارات رباعية الدفع للتنقل في المناطق الصحراوية، كما نلجأ إلى الاعتماد على مرشد ودليل بالمناطق التي نتحرك فيها على الرغم من اعتمادنا على نظام تحديد المواقع الشامل، لكن الدليل البشري لا يمكن الاستغناء عنه.

❊ بالنسبة لتخزين العسل، معلوم أنه لا بد من حفظه في درجة حرارة مضبوطة جدا، هل لديكم تقنيات خاصة بذلك؟
❊❊ طبعا شروط تخزين مادة العسل موجودة ويجب اتباعها، لكن قبل التخوين توجد عملية تصفية العسل ومعالجة المنتج، فيُترك ليتبخر، ويوضع في مكان لا وجود فيه لضوء أو رطوبة، وبعدها يتم تعبئته في العبوات الخاصة به.

❊ ما هي مشاريعكم المستقبلية؟
❊❊ نحاول زرع مساحات كبيرة من النباتات في المناطق الصحراوية مثل نبتة «الخزامة» و«عباد الشمس» في منطقة غرداية، لاستغلالها في مجال تربية النحل وإنتاج العسل.

كريم.ب / نشر في جريدة المساء يوم 30 - 03 - 2017

https://www.facebook.com/groups/apiculteur/