قطف العسل وإنتاجه في قرية تنورين ...ضمن فعاليات مهرجان القلعة والوادي

قطف العسل وإنتاجه في قرية تنورين ...ضمن فعاليات مهرجان القلعة والوادي



ضمن فعاليات اليوم الثالث لمهرجان القلعة والوادي أقيمت فعالية قطف العسل وإنتاجه في قرية تنورين التابعة لناحية الناصرة بمشاركة وحضور محافظ حمص طلال البرازي والإعلامي اللبناني سالم زهران والفنان مصطفى الخاني وعدد من المغتربين وأهالي المنطقة.

الفعالية تضمنت عرضا لآلية قطف العسل من قبل عدد من مربي النحل الذين شرحوا كيفية تربية النحل وفصل العسل عن شهده.

العروبة التقت عددا من المربين والعاملين في تربية النحل بالقرية والصعوبات التي تعترضهم: نوار كنعان نحال في القرية قال : تشتهر قرية تنورين بإنتاج العسل من خلال ما تتميز به من البيئة المناسبة والمناخ الملائم الذي يوصف بالبعيد عن الرطوبة والدافئ لتربية النحل وتكاثره بأقل التكاليف الممكنة مبينا أن إنتاج العسل في القرية يبلغ بين ال18 إلى 25 طن سنويا ويبلغ عدد مربي النحل حوالي ال 100 مربيا تقريبا في قرية يقدر عدد سكانها 2000 نسمة , وحول الصعوبات التي تعترض عملية تربية النحل أوضح كنعان أن مربي النحل يعانون من صعوبة تأمين الأدوية الفعالة و الموثوقة لتربية النحل وارتفاع أسعارها وخاصة مضاد الفاروة في ظل عدم توفرها بكثرة مما يضطر مربو النحل إلى إنتاجه محليا مبينا أن وزارة الزراعة كانت تقوم بتوفير الأدوية و كافة المستلزمات سابقا وطالب كنعان بتحفيز المربين من خلال عودة منح القروض لهم وتوفير مستلزماته من الخلايا و الأدوية وغيرها لافتا إلى أن مربي النحل يقومون حاليا بإنتاج كافة مستلزمات النحل ومضادات التعفن وصناعة فرازة النحل وغيرها


مروان زين مربي نحل نوه إلى أهمية تسويق الإنتاج الوطني للعسل محليا وخارجيا وحمايته مما يخفف من معاناة مربي النحل في تسويقه بأنفسهم و بطريقة غير مشروعة أحيانا إلى الدول المجاورة وخاصة بعد استيراد كميات كبيرة من العسل في الفترة الأخيرة بجودة متدنية وبأسعار رخيصة تؤدي إلى ضعف قدرة الإنتاج الوطني على المنافسة و تسويقه داخليا مؤكدا أهمية إنتاج العسل كمنتج وطني هام له مردود عال.

عيسى ديب بين أهمية العودة إلى الأمن والأمان الذي يعد احد أهم العوامل الأساسية في زيادة الإنتاج لان من أكثر الصعوبات التي يعاني منها مربو النحل في القرية هي تنقلات النحل في منطقة محدودة مما يؤدي إلى تناقص إنتاج النحل و نوعيته لافتا إلى أهمية إنشاء جمعية تهتم بمربي النحل وتوفر مستلزمات إنتاجه موضحا وجود عدة أنواع للعسل منها الربيعي وعسل الكينا وعسل الحمضيات –حبة سوداء – عسل يانسون وشمرة – عسل الجيجان والفرق بينهم هو الجودة والمرعى الذي يلعب الدور في هذا الاختلاف.

طوني حداد مربي نحل تحدث عن عملية قطف العسل التي تبدأ بانتزاع الإطار الذي يقوم النحل بتشكيل العسل من خلاله والتي تتكون الخلية من 10 إطارات ليتم نقله بعدها بصناديق إلى المستودعات وفرزه ضمن آلات الفرز التي يتم فيها وضع الإطارات في الفرازة التي تقوم بالدوران حول مركز عطالة يؤدي إلى خروج العسل وبقاء الشمع بداخله.

المصدر: العروبة
الكاتب: فارس تكروني – يحيى مدلج
التاريخ: الأحد, تموز 24, 2016

https://www.facebook.com/groups/wordbees