مهرجان العسل يجذب زوار الباحة .. ونحّالون يحذرون من رحيق الغازيات

«مهرجان العسل» يجذب زوار الباحة .. ونحّالون يحذرون من رحيق الغازيات



شهد مهرجان العسل الدولي الثامن في الباحة، الذي تنظمه جمعية النحالين التعاونية، بدعم من هيئة السياحة والتراث الوطني، إقبالا متزايداً من المصطافين والزائرين، إذ شهد المهرجان العديد من أنواع العسل، فيما تصدر عسل «المجرى» مبيعات المهرجان منذ افتتاحة قبل أربعة أيام.

يقول علي العمري وهو من أقدم مربي النحل بالمنطقة: إن عسل الباحة من أجود الأنواع، خصوصاً إذا كان بعيدًا عن التغذية، وعن أماكن وجود الإنسان، كون للنحل قدرة كبيرة على الطيران بحثاً عن الرحيق فإذا وجد بعض المصادر غير الطبيعية قد يتجه إليها حتى وإن كانت علب المشروبات الغازية، لذا يفضل أن تكون في أعالي الجبال وفي الإصدار المشرفة على تهامة.

ويضيف أن العسل أنواع عدة إلا أن الناس تفضل السدرة لحلاوة مذاقه، أما لمن أراد العلاج فيعد عسل الشوكة هو المفضل، وعسل المجرى ذو اللون الأبيض المميز، فيعد من أفخر أنواع العسل، إذ يقدم في المناسبات المهمة وللضيوف فقط، نظراً إلى لونه الأبيض المميز وندرته، إذ يستخرج من بعض الأشجار النادرة التي تزهر مرة في السنة وهو نادر جداً على مستوى المملكة، ويظهر في منطقة محدودة مثل تهامة عسير ومنطقة الباحة.

ويشير إلى أن صنف المجرى يعد من الأنواع المطلوبة للمتسوقين المستهلكين والزوار وقد بيع منه 20 كيلو بقيمة 20 ألف ريال، مؤكداً أن سعر عسل السدر المميز يصل إلى 400 ريال للكيلو، والعسل الشوكة يصل إلى 300 ريال للمميز.

ويرى أن فكرة مهرجان العسل، تساعد المربين على تسويق منتجهم، مطالباً بأن تقام مهرجانات خصوصاً في الشتاء لتسويق المنتج ولكثرة زوار المنطقة في هذا الفصل ويكون تحت إشراف ومراقبة من الجهات المسؤولة، وذات العلاقة لكي يشتري الزبون وهو في كامل الاطمئنان للمنتج.

من جهته، يقول صالح الغيلاني ( نحال) توجد بالمهرجان أنواع مختلفة من العسل مثل السدر والطلح والسمر والسلم والضهي والقتاد والصيفي والسحاه والبرسيم والربيعي والحمضيات والطلح وغيرها من الأنواع التي يعرضها النحالون من داخل وخارج المملكة، بينما يُمكن تمييز هذه الأنواع من خلال اللون، إذ يميل السدرة إلى الأشقر الأحمر، والشوكة لونها يميل إلى الأسود، أما المجرة فهو بطبيعته أبيض ويعتبر نادراً، وهذه الأنواع الطيبة أغرت الكثير من المتسوقين إلى شراء العسل.

وأضاف أن العسل يتميز عن بعضه بالشذا الخاص والنكهة وهذه الميزة تساعد على معرفة نوع العسل بشمه وذوقه في حين يسود في كل أصناف العسل رائحة خاصة يحددها المنبع الأصلي النباتي الذي يؤخذ العسل من رحيقه.

محبو المهرجان ورواده تعدوا حدود المملكة، فقامت وفود عدة من الكويت والإمارات ومصر واليمن بزيارته وتجولوا داخل معرض العسل، كما زاروا القاعة المخصصة للبيع، واستمعوا لشرح مفصل عن أنواع العسل المعروض من جانب مربي النحل ومنتجي العسل وأبدوا إعجابهم بما شاهدوه من العسل المعروض.

عثمان سعيد
نشر في الحياة يوم 09 - 08 - 2015


وفود أجنبية تزور مختبرات العسل



قام عدد من المشاركين في مهرجان العسل الدولي الثامن في منطقة الباحة، أمس بجولة ميدانية على عدد من مواقع النحل في المنطقة. شملت الزيارة التي قام بها رئيس جمعية النحالين في الباحة المشرف على مهرجان العسل الدكتور أحمد الخازم الغامدي، وأعضاء الوفود من بريطانيا، والمغرب، وتونس، والأردن، وعمان، والكويت، واليمن، والسودان، وعدد من المشاركين من داخل المملكة، وسوق العسل في محافظة بلجرشي الجاري تنفيذه حاليا، كما زار مختبر تحليل جو العسل بجمعية النحالين التعاونية، حيث تجول الجميع في المختبر، واستمعوا إلى شرح عن محتوياته، وطرق تحديد جودة العسل المعروض في المهرجان.
وزار المشاركون عددا من مناحل النحالين للتعرف على أنواع الخلايا المستخدمة، والتعرف على النحل البلدي وتبادل المعلومات بين النحالين.

عبد الخالق الغامدي
نشر في عكاظ يوم 10 - 08 - 2015
https://www.facebook.com/groups/apiculteur/