كمية العسل المنتجة سنويا بتونس؟

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

اريد معرفة كمية العسل المنتجة سنويا بتونس وإن أمكن بولاية سيدي بوزيد تحديدا (احصائيات 2011)
وشكرا مسبقا

إنتاج 1750 طنا فقط من العسل فى تونس

لا يزال انتاج العسل فى تونس دون المأمول مقارنة ببلدان العالم حيث لا يتجاوز 1750 طنا سنويا يوفرها نحو 12الف منتجا وذلك رغم المناخ المناسب وتوفر النباتات المختلفة الصالحة لمرعى النحل.

هذا ما أكده الدكتور الطاهر الغربى المختص فى التغذية حين تعريفه بمنافع العسل الاقتصادية والبيئية والطبية والعلاجية والتجميلية ضمن محاضرة القاها صباح السبت 19 ماي 2012 بمنتزه بئر بلحسن باريانة فى اطار ندوة علمية نظمتها بلدية أريانة حول موضوع /العسل غذاء ودواء وجمال وذلك بمناسبة الاحتفال بالدورة الخامسة عشر لعيد الورد.

وأكد المحاضر ان للنحل فوائد بيئية واقتصادية جمة حيث يساهم بنسبة 80 بالمائة من حياة النباتات المزهرة باعتباره المصدر الاساسى لتلقيحها وبالتالى بقاؤها وتكاثرها فضلا عن كونه مهما للتنوع البيولوجى وللمحاصيل الفلاحية فثلث المنتوج الغذائى للمحاصيل مرتبط بصفة مباشرة اوغير مباشرة بعملية تلقيحها بالحشرات لاسيما النحل.

وعدد المحاضر فوائد مادة العسل على الإنسان لعلاج العديد من الامراض مشيرا الى توفره على سعرات حرارية اقل من السكر العادى لكنه يبقى مصدر قلق لمرضى السكرى اذا ما تم تناوله فى غير محله مشيرا الى ان 1 كلغ واحد من العسل هو نتاج زيارة قامت بها النحلة لنحو6 ملايين زهرة على الاقل.

وذكر ايضا ان النحلة التونسية المحلية موجودة ببلادنا منذ العهد القرطاجنى لكن انواعا أخرى منها تم جلبها من

بلدان اروربية وامريكية لاثراء عمليات التلقيح للنباتات مشيرا فى هذا الصدد الى وجود 1200 نوع من النحل فى تونس مقابل 20 الف نوع فى منتشر فى العالم.

المصدر: وكالة تونس إفريقيا للأنباء السبت, 19 ماي 2012
WWW.FACEBOOK.COM/APICOLE