عالم النحل

عزيزي الزائر:
1 - اذا كنت عضو في منتدى عالم النحل نتشرف بدخولك.
2 - اذا كنت زائر نتشرف بتسجيلك .
3 - اضف المنتدى الى المفضلة : اضغط على CTRL+D .
تابعونا على الفايسبوك
بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم

المواضيع الأخيرة
» تعرف على أفضل أنواع العسل المعروفة و فوائدها المذهلة
الإثنين 10 ديسمبر 2018, 10:10 pm من طرف Admin

» لحمايته من الأمراض والمبيدات‮ ‬ التأكيد على أهمية البحث في‮ ‬تغذية النحل‭
الأربعاء 05 ديسمبر 2018, 10:41 am من طرف Admin

» مخاطر تهدد الثروة النحلية في إدلب.. وجهود محلية لمواجهتها
الأربعاء 05 ديسمبر 2018, 10:15 am من طرف Admin

» بحثا إقامة مهرجان للعسل المصري.. نائب وزير الزراعة تلتقي رئيس اتحاد النحالين العرب
الثلاثاء 04 ديسمبر 2018, 11:06 pm من طرف Admin

» د. عيسى العيسى: لم أجد مثيلاً للعسل الكويتي
الثلاثاء 04 ديسمبر 2018, 10:51 pm من طرف Admin

» كتاب تربية النحل من البدايه الى النهايه
الثلاثاء 04 ديسمبر 2018, 10:48 pm من طرف Admin

» معرض العسل بجسر قسنطينة يستقطب المواطنين
الأربعاء 28 نوفمبر 2018, 12:12 am من طرف Admin

» مربو النحل الجزائريون يمكنهم توفير أكثر من 400مليار سنتيم سنويا
الأربعاء 28 نوفمبر 2018, 12:04 am من طرف Admin

» البترون: النحل والعسل ضحيتان لمجرمين بيئيين… لميا شديد
الإثنين 26 نوفمبر 2018, 10:12 am من طرف Admin

اقتراح هام

الجمعة 29 يناير 2016, 11:25 pm من طرف MOHAMMED A

السلام عليكم الاخوة بالمنتدى  مع كل احترامي لكل أعضاءه ما لمسته من خلال تصفحي للمنتدى هناك عزوف عن المشاركة وكذا عدم تواصل جدي بين أعضاءه أقصد لا يوجد تعاون أكثر افادة فقط معلومات أو ابداء رأي أو خبر فلذا أقترح أن نغير …

تعاليق: 6

هاوي تربية النحل

الثلاثاء 06 يناير 2015, 1:48 pm من طرف هاوي تربية النحل

هل يعيش النحل بدرجة حرارة 50 درجه مئوية تحت اشعة الشمس المباشرة

تعاليق: 6

ترحيب بالاعضاء الجدد والزوار

الإثنين 24 أكتوبر 2011, 9:53 pm من طرف وعدالله الحديدي

بسم الله الرحمن الرحيم
سادتي الاعضاء الجدد والزوار الكرام المحترمين
مرحبا بكم في عالم النحل 0 هذا هو شعار منتدانا الاغر مرحبا بكم بكل ماتحمل هذه الكلمات من معاني وانه لمن دواعي سرورنا انتمائكم الى عائلتنا الطيبه عائلة …

تعاليق: 19

طلب تربص في تربية النحل بمقابل في ولاية قسنطينة

السبت 25 أكتوبر 2014, 2:07 pm من طرف kamel bounefikha

ارجوا منكم مساعدتي في اجراء تربص بمقابل مادي و شكرا

تعاليق: 1

عضــــــو جديــــد

الأربعاء 17 سبتمبر 2014, 4:46 am من طرف رحلاوي نصرالدين 07

الســـــلام عليــــكم عضـــو جديـــد ارجـــو ان نستفيــــد جميعـــا في هذـــا المجـــال الرـــائع وكمـــــا يقـــول المثـــل

( سقســـي المجـــرب ومتسقسيـــــش الطبيبــــ) lol!

تعاليق: 0

عضو جديد في النادي

الجمعة 22 أغسطس 2014, 8:09 pm من طرف amani26

السلام عليكم
انا عضو جديد معاكم

تعاليق: 3

ألفاظ نحليه يستحسن ضبطها

الإثنين 03 مارس 2014, 4:24 pm من طرف وعدالله الحديدي

ألفاظ نحلية يُستحسن ضبطها
للباحث الكبير لقمان إبراهيم القزاز
من المفردات النحلية التي شاعت بين ألسنة النحالين وأقلامهم ألفاظ تشوبها أخطاء ، يُستحسن التدقيق فيها وتصويبها …

تعاليق: 2

تهنئة بمناسبة المولد النبوي الشريف

الأربعاء 23 يناير 2013, 6:17 pm من طرف وعدالله الحديدي


تهنئة بمناسبة مولد النبوي الشريف
كل عـــام وأنتــم بخـــير ,, اللهم صلى وسلم على سيــدنا محمد وعلى اله وصحبه
أهنئ الإدارة والمشرفين والأعضاء في منتدى عالم النحل
بمناسبة مولد النبي الشريف

" إِنَّ اللَّهَ …

تعاليق: 3

بيت لخلايا نحل العسل

الثلاثاء 21 يناير 2014, 11:59 am من طرف وعدالله الحديدي

كرسي بقشان لأبحاث النحل بجامعة الملك سعود (منقول )
"بيت لخلايا نحل العسل " يفوز بالميدالية الذهبية في إبتكار 2013


حقّق سعادة الدكتور أحمد بن عبدالله الخازم المشرف على كرسي بقشان لابحاث النحل الميدالية الذهبية ضمن …

تعاليق: 0

احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 4779 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو allawa فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 5978 مساهمة في هذا المنتدى في 3386 موضوع
دخول

لقد نسيت كلمة السر


د. عيسى العيسى: لم أجد مثيلاً للعسل الكويتي

اذهب الى الأسفل

د. عيسى العيسى: لم أجد مثيلاً للعسل الكويتي

مُساهمة من طرف Admin في الثلاثاء 04 ديسمبر 2018, 10:51 pm

د. عيسى العيسى: لم أجد مثيلاً للعسل الكويتي


انتشر خبر فوز عسل إنتاج منحل كويتي في مسابقة عالمية للعسل في بريطانيا بقوة في أوساط المهتمين بهذا الانتاج المفيد، وفاز العسل الكويتي بالمركز الثالث بالمنافسة مع انتاج مناحل من 47 دولة حول العالم. ولكن الدهشة لم تكن من فوز العسل الكويتي الصحراوي، بقدر أن صاحب العسل هو طبيب أسنان لامع؛ د.عيسى العيسى، فشهرته في علاج وتجميل ورسم ابتسامه هوليوود تسبقه في كل مكان. فكان فوزه بهذه الجائزة مثار استغراب لمن لا يعرفون عنه حبه تربية النحل وعن مشروعه «Be Organic» المخصص لإنتاج أغذية عضوية والعسل كان باكورتها. القصة عن العسل والمسابقة وقرصات نحل لا تحصى، نالها ضيفنا من هوايته في السطور التالية:
يبدأ العيسى بتعريفنا بالمسابقة، فيقول: «مسابقة العسل العالمية عمرها 95 عاماً، ينظمها معرض العسل البريطاني منذ عام ١٩٢٣، وتعد أكبر وأعرق مسابقة للعسل في العالم. شارك فيها هذا العام حوالي ٢٠٥١ عينة عسل من ٤٧ دولة حول العالم. تعتمد المسابقة في تقيمها عينات العسل المتنافسة على ثلاثة معايير، أولاً: الخواص الفيزيائية، مثل لون وقوام العسل وحبوب اللقاح الطبيعية التي فيه وفوائد العسل. ثانياً: المظهر الجمالي للعسل وخلوه من الشوائب والأتربة. المعيار الثالث هو: طعم العسل ورائحته».

ثروة لا تنضب
شارك العيسى في المسابقة بعسل أُنتج في بلد صحراوي غني بالنفط، أليست فعلا مفارقة ان تنتج الكويت البلد المعروف بالذهب الأسود عسلاً ذهبياً؟!
يقول العيسى: «إن النفط ثروة ناضبة، العسل بالمقابل ممكن أن يكون ثروة أهل الكويت المقبلة، وبالفعل العسل حالياً هو ثروة ومصدر دخل حقيقي لكل من اليمن ونيوزيلندا. لقد تذوّقت أغلبية أنواع العسل من دول العالم الشهيرة بإنتاج أجود أنواع العسل، وشاركت في مؤتمرات تعقد خصيصاً حول تربية النحل وإنتاج العسل، وقابلت فائزين في مسابقات العسل التي تعقد في تلك الدول الشهيرة، ورغم هذا كله لم أجد مثيلاً للعسل الكويتي، فهو مميّز جدّاً، ونوعه قوي، وغني بالفوائد الصحية، ورغم ذلك طعمه رائع، وهناك بعض أنواع من العسل، كلما زادت الفوائد الصحية ساء طعمها، مثل عسل «المانوكا»، الذي ينتج في نيوزيلندا وأستراليا».

غش العسل
بدأ العيسى مشروعه «Be Organic» في عام 2016، وكما هو واضح من اسم المشروع فهدفه المنتجات العضوية، أي التي لم تستخدم في أي من مراحل إنتاجها أي خطوات أو مواد غير طبيعية، وكان إنتاج العسل خطوته الأولى، يقول العيسى: «ذُكر في القرآن الكريم انواع كثيرة من الأطعمة، لكن العسل هو الغذاء الوحيد المذكور في القرآن بأن فيه شفاء للناس، والأبحاث والدراسات العلمية اثبتت هذه الحقيقة، مع هذا نأكل عسلاً وما نستفيد! والسبب ان معظم أنواع العسل التي تباع تفتقد المقومات الصحية للعسل الطبيعي. فقررت أن أدخل هذا المجال لتوافر العسل الطبيعي والأصلي الذي تحدث عنه القرآن. يعد العسل ثاني أكثر منتج غذائي يتم الغش فيه، بعد زيت الزيتون. ويمكنكم الآن تخمين منتجنا المقبل بإِذن الله تعالى، حيث قريباً سننتج المزيد من الاغذية العضوية المميزة، والتي تلعب دوراً في الصحة».


العسل والأسنان
عندما يكون الحديث عن العسل، ومع طبيب أسنان، فلا بد أن نسأل عن ماهية العلاقة بين العسل والأسنان، فيجيب العيسى: «العسل يحتوي على السكريات، لكن الإنزيمات الموجودة في العسل الأصلي تقضي على البكتيريا وتمنع تكاثرها. وهناك كثير من الدراسات التي تؤكد أن أفضل السكريات للفم هي سكريات العسل الاصلي، ولكن يجب الحذر من العسل التجاري المضر بالأسنان. فقط العسل الاصلي يحتوي على الانزيمات الصحية».

علاج للتوتّر
لا يشعر العيسى بالوقت أثناء تواجده في المنحل، فقد يمضي من 6 إلى 8 ساعات، خاصة في أوقات فرز العسل، وقد تعرّض لقرص النحل مرات لا تعد ولا تحصى، حتى اعتاد عليها، وعن هذه الهواية يقول: «خففت هواية تربية النحل وإنتاج العسل من التوتّر في حياتي بشكل كبير، اللحظة التي ادخل فيها المنحل تأتيني طاقة جبارة وسعادة لا توصف». وعن عالم النحل يقول: «يندهش الانسان من التنظيم المذهل داخل خلية النحل، الشكل السداسي بحد ذاته عالم يمكننا ان نكتب صفحات عنه، هندسة الخلية، الاقتصاد، الاجتهاد، التضحية، الغيرة على الخلية، المساعدة والعمل كفريق».

الطموحات والأحلام
وعن طموحات العيسى في مجال إنتاج العسل، يقول: «حلمي ان أنتج أفضل عسل في العالم، وان يكون على كل مائدة طعام عسل أصلي. كما أن زيت الزيتون يستهويني لأنه أكثر غذاء يتم الغش فيه. وفي الوقت الحالي لا أفكر في التوسّع، لكن كل شيء وارد».
هل دكتور عيسى العيسى طبيب الأسنان اللامع، يمكن أن يترك طب الاسنان ويتجه لعالم النحل فقط؟ فيجيب العيسى: «مستحيل أن يحدث ذلك، لأن طب الاسنان هو شغفي، وحبي لإنتاج العسل هو هوايتي، وأنا أعشق الإتقان. وهذا ما نفذته تقريباً في هوايتي، لن أسميه إتقاناً حتى أجلب المركز الأول بإذن الله للكويت بإحدى المسابقات العالمية للعسل».

ما لا نعرفه عن العسل
يذكر د.العيسى معلومتين مهمتين عن العسل، فيقول:
١ – لم يُصب ليومنا هذا نحّال واحد في العالم بمرض السرطان؛ حيث يقول رب العالمين: «فيه شفاء للناس»، وأكثر الناس تناولاً للعسل الأصلي هم النحالون.
٢ – النحل يأكل العسل، ويأكل شيئاً ثانياً، يسمى «خبز النحل»، وهذا الخبز من أكمل الأغذية على سطح الأرض، ويحتوي على: حبوب لقاح الأزهار، عسل، وإنزيمات النحل. يعتبر خبز النحل أحد أكمل الأغذية على سطح الأرض، لأنه يحتوي على أفضل أنواع البروتين النباتي والأحماض الدهنية من حبوب اللقاح، والكربوهيدرات من العسل.



عائشة الجيار – القبس الاليكتروني - الثلاثاء, 4 ديسمبر 2018

https://www.facebook.com/groups/wordbees

avatar
Admin
Admin

عدد المساهمات : 2578
نقاط : 7207
السٌّمعَة : 13
تاريخ التسجيل : 28/02/2009
العمر : 38
الموقع : WWW.AGRICUL.YOO7.COM

http://apiculture.yoo7.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى