خبراء دوليون لاختبار جودة العسل

خبراء دوليون لاختبار جودة العسل



قال رئيس جمعية النحالين بالباحة الدكتور أحمد الخازم، إن الجمعية تقوم بالعديد من الأعمال لتنمية تربية النحل وازدهار منتج العسل بالمنطقة، أبرزها معرض العسل السنوي الذي دخل نسخته العاشرة، إضافة إلى توفير جميع أدوات ومستلزمات تربية النحل الحديثة عن طريق وكالات أوروبية وعالمية، فضلا عن مختبر تحليل جودة العسل، بالإضافة إلى خط حديث للتعبئة، كما أقامت ورشة أعمال خشبية لتصنيع جميع الخلايا والمستلزمات الخشبية التي يحتاجها النحال، وورشة حدادة لتصنيع مستلزمات تربية النحل، ومعمل لتصنيع الخلطات البروتينية التي يحتاجها النحل، كما تم الانتهاء من البناء الخارجي للمبنى الوقفي من أربعة أدوار، ومعهد جمعية النحالين الدولي، كذلك تبنت الجمعية استراتيجية لتربية النحل في منطقة الباحة، والانتهاء من مخططات المبنى التجاري الذي سينفذ على مساحة 10000 متر في بلجرشيي، ومحطة لتربية الملكات وإنتاج الطرود، كما نفذت مشروعا لزراعة النباتات النحلية، حيث قامت الجمعية بزراعه 16000 شجرة نحلية محلية مثل السدر والطلح والسمر والضرم والمجرى وغير ذلك، وتعتزم الجمعية توصيل العدد إلى 50000 بنهاية عام 2018.

تميز عربي
قال الخازم إن الجمعية امتد تميزها إلى المستوى العربي فهي الجمعية الوحيده التي تضم مختبر تحليل جودة العسل المتقدم المؤهل بكادر دولي متخصص في تحليل العسل يحتوي على أجهزة تحليل متقدم، ويقوم المختبر بإجراء جميع التحليل اللازمة الخاصة بمواصفات العسل المعتمدة من الهيئة السعودية للمواصفات والمقاييس والمواصفات المعتمدة من كودكس، ومن أهم الاختبارات التي تتم اختبار السكريا والهيدرومثايلفورفرال والأنزيمات، بالإضافة إلى المعايير الأخرى. وجار حاليا الحصول على شهادات اعتماد عالمية من ألمانيا وبريطانيا.



معهد للأبحاث
تضم الجمعية معهد جمعية النحالين التعاونية الدولي للتدريب، وهو معهد يحتوي على قاعات مجهزة بأحدث التجهيزات ومختبرات ومكتبة ومكاتب، ويقدم أكثر من 20 دورة تدريبية متخصصة لتدريب موظفي وزارة الزراعة، وتم اعتماده من المنظمة العربية للتنمية الزراعية ليكون مركز تدريب لدورات المنظمة التي تعقدها على المستوى القطري والمحلي، حيث عمدت المنظمة إلى عقد ست دورات لتدريب السعوديين والخليجيين المتخصصين من الوزارات ذات العلاقة تحت إشراف المنظمة ودعمها. كما وفرت الجمعية مواقع إلكترونية، أحدها لبيع العسل والآخر لبيع أدوات ومستلزمات تربية النحل، بحيث تتيح للمشتري استعراض محتويات المواقع والطلب والدفع من خلال وسائل الدفع المتاحة.

المشاريع الناشئة والتدريب المجاني
وبين الخازم أن المشروع يستهدف النحالين الجدد أو الراغبين في الدخول في مهنة تربية النحل، بحيث يحضر المستهدف دورة تطبيقية مجانية لمدة خمسة أيام، ومن يجتاز الدورة يحصل على مشروع صغير مجاني عبارة عن خمس خلايا بمستلزماتها من نحل وأدوات فحص. وذكر «الخازم» أن كمية العسل التي عرضت بالمهرجان التاسع تجاوزت 20 طناً من العسل السائل والأقراص الشمعية، شملت أشهر أنواع العسل؛ مثل عسل السدر، والطلح، والسمر، والصيفي، والضرم، والمجرى، والضهيانة، وأن الأعسال الجديدة التي عرضت هذا العام كانت عسل المورينجا والأثل والحمضيات والبرسيم.

الباحة: سلمان آل مقرح 2017-08-06 12:54 AM الوطن اون لابن


حسام بن سعود يطلق مهرجان العسل الدولي العاشر بالباحة


يرعى أمير منطقة الباحة الأمير الدكتور حسام بن سعود بن عبدالعزيز غدا فعاليات مهرجان العسل الدولي العاشر والفعاليات العلمية والترفيهية المصاحبة، والذي يستمر حتى الخامس والعشرين من الشهر الجاري، في حديقة الأمير محمد بن سعود بغابة رغدان، بحضور عدد كبير من المصطافين والسياح من داخل وخارج المنطقة.

رحب رئيس اللجنة العليا المنظمة للمهرجان والفعاليات المصاحبة، رئيس مجلس إدارة جمعية النحالين التعاونية بالباحة الدكتور أحمد الخازم، بأمير منطقة الباحة، وقال إن الأمير حسام بن سعود يعتبر الداعم الأول للسياحة في المنطقة، مشيرا إلى أن هذه الدورة تأتي متميزة عن سابقاتها، وتشتمل على 3 فعاليات رئيسية هي: معرض العسل، وأدوات ومستلزمات تربية النحل، وفعاليات ترفيهية موجهة بصفة عامة للعوائل، خاصة الأطفال، تتضمن مسرحا وعددا كبيرا من العروض التعليمية والترفيهية، ومؤتمرا علميا يشارك فيه علماء متخصصون من خارج وداخل المملكة، يناقش أحدث ما توصل له العلم في مجال تربية النحل ومنتجاته.

أضاف الخازم أن اللجنة المنظمة استقبلت العديد من طلبات المشاركة في المعرض، ومن المتوقع أن يكون هناك إقبال كبير هذا العام بسبب سمعة المهرجان المتميزة على مستوى العالم العربي، فضلا عن توافر أنواع متعددة من العسل، مشيرا إلى أن شروط المشاركة أعلنت في موقع الجمعية الإلكتروني، وسيتم اختيار الذين تنطبق عليهم بعد انتهاء فترة التسجيل، حيث تم اختيار 21 نحالا في المعرض المصاحب من منتجي العسل.

بين الخازم أن هناك عددا من الدول الخارجية والجهات مشاركة في المهرجان مثل الإمارات ومصر واليمن، فيما يشارك خبراء من لبنان، أستراليا، الكويت، السودان، إثيوبيا، تركيا، بلغاريا.

وأكد رئيس اللجنة العليا المنظمة للمهرجان، أنه سيتم تدشين عشرة مشاريع مع أرامكو السعودية ومؤسسة المجدوعي لدعم صناعة النحل بالمنطقة، فيما أشار إلى أنه تم التواصل مع بعض رجال الأعمال وبعض الجهات الحكومية والخاصة، للحصول على دعم ورعاية للمهرجان والفعاليات العلمية والترفيهية المصاحبة، وتم تشكيل اللجان اللازمة، كما أن الجمعية تعاقدت مع مؤسسة ثلاث أرباع لتنظيم المعارض والمؤتمرات لتشارك الجمعية في التنفيذ، وتعاقدت مع مجموعة إبداع الفرح للاحتفالات لتنفيذ فعاليات المسرح والفعاليات الترفيهية.

الباحة: سلمان آل مقرح 2017-08-06 1:53 AM دار الاخبار

https://www.facebook.com/groups/wordbees