تابعونا على الفايسبوك
مواضيع مماثلة
بحـث
المواضيع الأخيرة
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
Admin | ||||
وعدالله الحديدي | ||||
mebarek | ||||
نحال | ||||
الشاذلي بن يحيى | ||||
apic | ||||
MOHAMMED A | ||||
طهراوي ياسين | ||||
imedzik | ||||
mazigh |
اقتراح هام
الجمعة 29 يناير 2016, 11:25 pm من طرف MOHAMMED A
السلام عليكم الاخوة بالمنتدى مع كل احترامي لكل أعضاءه ما لمسته من خلال تصفحي للمنتدى هناك عزوف عن المشاركة وكذا عدم تواصل جدي بين أعضاءه أقصد لا يوجد تعاون أكثر افادة فقط معلومات أو ابداء رأي أو خبر فلذا أقترح أن نغير …
تعاليق: 6
ترحيب بالاعضاء الجدد والزوار
الإثنين 24 أكتوبر 2011, 9:53 pm من طرف وعدالله الحديدي
بسم الله الرحمن الرحيم
سادتي الاعضاء الجدد والزوار الكرام المحترمين
مرحبا بكم في عالم النحل 0 هذا هو شعار منتدانا الاغر مرحبا بكم بكل ماتحمل هذه الكلمات من معاني وانه لمن دواعي سرورنا انتمائكم الى عائلتنا الطيبه عائلة …
سادتي الاعضاء الجدد والزوار الكرام المحترمين
مرحبا بكم في عالم النحل 0 هذا هو شعار منتدانا الاغر مرحبا بكم بكل ماتحمل هذه الكلمات من معاني وانه لمن دواعي سرورنا انتمائكم الى عائلتنا الطيبه عائلة …
تعاليق: 19
طلب تربص في تربية النحل بمقابل في ولاية قسنطينة
السبت 25 أكتوبر 2014, 2:07 pm من طرف kamel bounefikha
تعاليق: 1
عضــــــو جديــــد
الأربعاء 17 سبتمبر 2014, 4:46 am من طرف رحلاوي نصرالدين 07
الســـــلام عليــــكم عضـــو جديـــد ارجـــو ان نستفيــــد جميعـــا في هذـــا المجـــال الرـــائع وكمـــــا يقـــول المثـــل
( سقســـي المجـــرب ومتسقسيـــــش الطبيبــــ)
( سقســـي المجـــرب ومتسقسيـــــش الطبيبــــ)
تعاليق: 0
ألفاظ نحليه يستحسن ضبطها
الإثنين 03 مارس 2014, 4:24 pm من طرف وعدالله الحديدي
ألفاظ نحلية يُستحسن ضبطها
للباحث الكبير لقمان إبراهيم القزاز
من المفردات النحلية التي شاعت بين ألسنة النحالين وأقلامهم ألفاظ تشوبها أخطاء ، يُستحسن التدقيق فيها وتصويبها …
للباحث الكبير لقمان إبراهيم القزاز
من المفردات النحلية التي شاعت بين ألسنة النحالين وأقلامهم ألفاظ تشوبها أخطاء ، يُستحسن التدقيق فيها وتصويبها …
تعاليق: 2
تهنئة بمناسبة المولد النبوي الشريف
الأربعاء 23 يناير 2013, 6:17 pm من طرف وعدالله الحديدي
تهنئة بمناسبة مولد النبوي الشريف
كل عـــام وأنتــم بخـــير ,, اللهم صلى وسلم على سيــدنا محمد وعلى اله وصحبه
أهنئ الإدارة والمشرفين والأعضاء في منتدى عالم النحل
بمناسبة مولد النبي الشريف
" إِنَّ اللَّهَ …
تعاليق: 3
بيت لخلايا نحل العسل
الثلاثاء 21 يناير 2014, 11:59 am من طرف وعدالله الحديدي
كرسي بقشان لأبحاث النحل بجامعة الملك سعود (منقول )
"بيت لخلايا نحل العسل " يفوز بالميدالية الذهبية في إبتكار 2013
حقّق سعادة الدكتور أحمد بن عبدالله الخازم المشرف على كرسي بقشان لابحاث النحل الميدالية الذهبية ضمن …
"بيت لخلايا نحل العسل " يفوز بالميدالية الذهبية في إبتكار 2013
حقّق سعادة الدكتور أحمد بن عبدالله الخازم المشرف على كرسي بقشان لابحاث النحل الميدالية الذهبية ضمن …
تعاليق: 0
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 4989 عُضو.آخر عُضو مُسجل هو tony saade فمرحباً به.
أعضاؤنا قدموا 6178 مساهمة في هذا المنتدى في 3574 موضوع
دخول
إنتاج العسل في منطقة الكفرون ومشتى الحلو
صفحة 1 من اصل 1
إنتاج العسل في منطقة الكفرون ومشتى الحلو
إنتاج العسل في منطقة الكفرون ومشتى الحلو
عرف الإنسان قيمة العسل منذ القديم واستعمله الفراعنة في التحنيط منذ آلاف السنين .
أما إنتاج العسل في منطقتنا مر بعدة مراحل:
1- استخراج العسل من النحل في البراري (شقوق - الصخور - المغاور - والحفر الموجودة
في جذوع الشجر القديم كالزيتون مثلاً).
2- تربية النحل في الخلايا الطينية ( الترابية).
3- الخلايا المصنوعة على شكل صندوق بدون المواصفات الفنية للخلايا الحديثة.
4- الخلايا الفنية الحديثة مع استعمال البدلة الخاصة والأدوات المستعملة في التعامل مع
الخلايا النحل .
تنتج منطقتنا أطنان من العسل، ويشكل هذا الإنتاج دخلاً لكثير من العائلات .
يقوم النحالون بترحيل مناحلهم ضمن عدة محافظات حسب مواسم الزهور،
يبدأ بترحيل إلى الساحل السوري إلى حقول الحمضيات لإنتاج عسل الحمضيات ذو اللون الأصفر والغني بفيتامين (c) وينصح به خاصة للأطفـــــــال أو لمعالجة الصدر.
بعد ذلك ينقل النحالون مناحلهم إلى مزارع حبة البركة(الحبة السوداء ) أو الكزبرة حتى يحين
موسم اليانسون في محافظة حماه (وخاصة منطقة الغاب).
ويشكل اليانسون الموسم الرئيسي لإنتاج العسل لأن أزهاره غنية بالرحيق، وتنتج الخلية الجيدة
منه من 10-20كغ. يوجد حقول شمره بين حقول اليانسون وهي تعطي نكهة جيدة للعسل .
بعد موسم اليانسون يرحل بعض النحالين مناحلهم إلى مناطق الشوكيات (الأراضي المغطاة بالشوك)
يكون إنتاج العسل منه كمية أقل من الأزهار الأخرى .
في أواخر تموز وبداية آب يكون قد حان موسم القطن والجيجان (الحلاب ) وعسل هذه الأزهار مفيد جداً، لكن عسل القطن يتجمد بالدرجة (18ْ)فيصبح تسويقه غير مرغوب، يضطر بعض النحالين لتسخينه (البسترة) لمنع تجمده. مع نهاية هذا الموسم يكون قد اقترب الشتاء فيقوم النحالون بترحيل مناحلهم إلى مناطق يتجنبون فيها البرد والرياح كالساحل السوري مثلاً أو أحراج عين عفان
القريبة التي تبعد عن الكفرون حوالي 8 كم وهذه القرية تنتج غاباتها عسل (جبلي) يصنف الأجود
في سوريا، لكن إنتاج الخلية منه قليل حوالي (5 كغ ) وهذا غير مربح اقتصادياً.
كيف تتناول العسل :
أفضل طريقة لتناول العسل هي كالتالي :
ملعقة كبيرة صباحاً تؤخذ منها كمية قليلة وتوضع تحت اللسان ثم تؤخذ كمية أخرى وهكذا حتى تنتهي الملعقة .
الطريقة الثانية:
وضع ملعقة عسل كبيرة في كأس ماء دافئ ثم تذوب كلها وتشرب وهذه الطريقة تفيد الذين يعانون من مشاكل في المعدة .
الطريقة النموذجيّة لتناول العسل :
يخلط (20) غ من غذاء ملكات النحل الغالي الثمن مع (50) غ من غبار الطلع في 1كغ عسل
يمزج جيداً ثم يؤخذ ملعقة صباحاً على الريق، تؤخذ قليلاً قليلاً تحت اللسان دون شرب الماء أو تناول أي طعام آخر بعد تناول العسل بنصف ساعة.
فوائد العسل :
العسل عسل لا مخلفات ولا نواتج ضارة، لذلك صباح الخير مع ملعقة عسل .
فيتامينات العسل :
يحتوي العسل على الفيتامينات التالية : ب1- ب2- ب3 – ب4 – ب6.
حمض النيكوتينيك أو النياسين – حمض الفوليك فيتامين "ج" – "ك" – "ه" – "ا"
أنزيمات عسل النحل :
- الأنفرتيز
- الأميلاز
- الكاتاليز
- الفوسفاتيز
العناصر المعدنية في العسل :
Fe – Ca –S – I – Mn – K – Na
كما يحتوي العسل مجموعة الأحماض الضرورية للجسم مثل أحماض الخليك
والفورميك والستريك واللاكتيك وغيرها .
العسل يعالج الأمراض التالية :
- لعلاج القرحة المعدية.
- الدوالي الساقين .
- الكبد والمرارة.
- الحكة
- التهاب الصدر .
- يهدئ القولون العصبي.
- حالات التبول اللا إرادي .
- لمرضى القلب
- قرحة المثانة البوليّة.
- الذبحة الصدريّة.
- أمراض العيون .
- الجروح والحروق والتقيحات.
- لصحة الأسنان .
- لعلاج الأرق .
بقلم الأستاذ موسى قشوع مجلة موقع الكفرون
www.facebook.com/apicole
عرف الإنسان قيمة العسل منذ القديم واستعمله الفراعنة في التحنيط منذ آلاف السنين .
أما إنتاج العسل في منطقتنا مر بعدة مراحل:
1- استخراج العسل من النحل في البراري (شقوق - الصخور - المغاور - والحفر الموجودة
في جذوع الشجر القديم كالزيتون مثلاً).
2- تربية النحل في الخلايا الطينية ( الترابية).
3- الخلايا المصنوعة على شكل صندوق بدون المواصفات الفنية للخلايا الحديثة.
4- الخلايا الفنية الحديثة مع استعمال البدلة الخاصة والأدوات المستعملة في التعامل مع
الخلايا النحل .
تنتج منطقتنا أطنان من العسل، ويشكل هذا الإنتاج دخلاً لكثير من العائلات .
يقوم النحالون بترحيل مناحلهم ضمن عدة محافظات حسب مواسم الزهور،
يبدأ بترحيل إلى الساحل السوري إلى حقول الحمضيات لإنتاج عسل الحمضيات ذو اللون الأصفر والغني بفيتامين (c) وينصح به خاصة للأطفـــــــال أو لمعالجة الصدر.
بعد ذلك ينقل النحالون مناحلهم إلى مزارع حبة البركة(الحبة السوداء ) أو الكزبرة حتى يحين
موسم اليانسون في محافظة حماه (وخاصة منطقة الغاب).
ويشكل اليانسون الموسم الرئيسي لإنتاج العسل لأن أزهاره غنية بالرحيق، وتنتج الخلية الجيدة
منه من 10-20كغ. يوجد حقول شمره بين حقول اليانسون وهي تعطي نكهة جيدة للعسل .
بعد موسم اليانسون يرحل بعض النحالين مناحلهم إلى مناطق الشوكيات (الأراضي المغطاة بالشوك)
يكون إنتاج العسل منه كمية أقل من الأزهار الأخرى .
في أواخر تموز وبداية آب يكون قد حان موسم القطن والجيجان (الحلاب ) وعسل هذه الأزهار مفيد جداً، لكن عسل القطن يتجمد بالدرجة (18ْ)فيصبح تسويقه غير مرغوب، يضطر بعض النحالين لتسخينه (البسترة) لمنع تجمده. مع نهاية هذا الموسم يكون قد اقترب الشتاء فيقوم النحالون بترحيل مناحلهم إلى مناطق يتجنبون فيها البرد والرياح كالساحل السوري مثلاً أو أحراج عين عفان
القريبة التي تبعد عن الكفرون حوالي 8 كم وهذه القرية تنتج غاباتها عسل (جبلي) يصنف الأجود
في سوريا، لكن إنتاج الخلية منه قليل حوالي (5 كغ ) وهذا غير مربح اقتصادياً.
كيف تتناول العسل :
أفضل طريقة لتناول العسل هي كالتالي :
ملعقة كبيرة صباحاً تؤخذ منها كمية قليلة وتوضع تحت اللسان ثم تؤخذ كمية أخرى وهكذا حتى تنتهي الملعقة .
الطريقة الثانية:
وضع ملعقة عسل كبيرة في كأس ماء دافئ ثم تذوب كلها وتشرب وهذه الطريقة تفيد الذين يعانون من مشاكل في المعدة .
الطريقة النموذجيّة لتناول العسل :
يخلط (20) غ من غذاء ملكات النحل الغالي الثمن مع (50) غ من غبار الطلع في 1كغ عسل
يمزج جيداً ثم يؤخذ ملعقة صباحاً على الريق، تؤخذ قليلاً قليلاً تحت اللسان دون شرب الماء أو تناول أي طعام آخر بعد تناول العسل بنصف ساعة.
فوائد العسل :
العسل عسل لا مخلفات ولا نواتج ضارة، لذلك صباح الخير مع ملعقة عسل .
فيتامينات العسل :
يحتوي العسل على الفيتامينات التالية : ب1- ب2- ب3 – ب4 – ب6.
حمض النيكوتينيك أو النياسين – حمض الفوليك فيتامين "ج" – "ك" – "ه" – "ا"
أنزيمات عسل النحل :
- الأنفرتيز
- الأميلاز
- الكاتاليز
- الفوسفاتيز
العناصر المعدنية في العسل :
Fe – Ca –S – I – Mn – K – Na
كما يحتوي العسل مجموعة الأحماض الضرورية للجسم مثل أحماض الخليك
والفورميك والستريك واللاكتيك وغيرها .
العسل يعالج الأمراض التالية :
- لعلاج القرحة المعدية.
- الدوالي الساقين .
- الكبد والمرارة.
- الحكة
- التهاب الصدر .
- يهدئ القولون العصبي.
- حالات التبول اللا إرادي .
- لمرضى القلب
- قرحة المثانة البوليّة.
- الذبحة الصدريّة.
- أمراض العيون .
- الجروح والحروق والتقيحات.
- لصحة الأسنان .
- لعلاج الأرق .
بقلم الأستاذ موسى قشوع مجلة موقع الكفرون
www.facebook.com/apicole
مواضيع مماثلة
» ريبورتاج مصوّر عن تربية نحل العسل في منطقة الخابور
» معرض العسل يحط رحاله في العاصمة تراجعٌ في إنتاج العسل ومربو النحل يشتكون
» ارتفاع إنتاج العسل إلى 181 طنا
» معرض العسل يحط رحاله في العاصمة تراجعٌ في إنتاج العسل ومربو النحل يشتكون
» ارتفاع إنتاج العسل إلى 181 طنا
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الأربعاء 29 نوفمبر 2023, 10:33 pm من طرف Admin
» تصميم جرافيكي - شعارات، بطاقات، بروشورات، بوسترات، موشن جرافيك وغيره
الثلاثاء 06 سبتمبر 2022, 1:58 pm من طرف أحمد ديب
» حكومة النظام السوري توافق على تمديد استيراد النحل
الثلاثاء 28 سبتمبر 2021, 10:25 am من طرف Admin
» فوائد الجوز والعسل بالغة الأهمية للصحة
السبت 18 سبتمبر 2021, 10:27 pm من طرف Admin
» أباي رويال “أدفانسد يووث واتوري أويل” زيت الشباب المائي المتطور من غيرلان
السبت 18 سبتمبر 2021, 10:16 am من طرف Admin
» الإكسير الذهبي.. لا تنخدع بـ5 أساطير عن العسل
الإثنين 13 سبتمبر 2021, 3:02 pm من طرف Admin
» دراسة «الزراعة» تقود محمد لإنشاء «منحل عسل»: «قريب هاسجل علامة تجارية»
الجمعة 10 سبتمبر 2021, 10:45 am من طرف Admin
» الحرائق والجفاف يعصفان بتربية النحل
الإثنين 23 أغسطس 2021, 10:33 am من طرف Admin
» ما هي أبرز عوامل فقدان النحل حول العالم؟
الخميس 19 أغسطس 2021, 11:39 am من طرف Admin