عالم النحل

عزيزي الزائر:
1 - اذا كنت عضو في منتدى عالم النحل نتشرف بدخولك.
2 - اذا كنت زائر نتشرف بتسجيلك .
3 - اضف المنتدى الى المفضلة : اضغط على CTRL +D .
تابعونا على الفايسبوك
مناطق الزوار
بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم

المواضيع الأخيرة
» تراجع عدد اعتمادات وضع صناديق النحل إلى 126 طلب بوهران
الأربعاء 07 ديسمبر 2016, 11:16 am من طرف Admin

» تنتج من طرف حوالي 60 بالمائة من المربين هذه هي أنواع العسل الأكثر إقبالا بسعيدة
الأربعاء 07 ديسمبر 2016, 11:04 am من طرف Admin

» بعد غلاء أسعار السكر.. صناعة النحل المصرية فى خطر.. والخبراء يطالبون ببدائل للخروج من الأزمة
الإثنين 05 ديسمبر 2016, 10:28 pm من طرف Admin

» معهد جمعية النحالين التعاونية الدولي بالباحة يختتم الدورة التدريبية المجانية الثامنة ويسلم المشاريع المجانية للمتخرجين
الإثنين 05 ديسمبر 2016, 12:28 pm من طرف Admin

» سيدوم إلى غاية الـ 13 من الشهر الجاري : افتتاح معرض العسل بساحة “الشهيد زاوشي قدور” بالدار البيضاء
الإثنين 05 ديسمبر 2016, 12:14 pm من طرف Admin

» ازمة السكر تطيح بصناعة "عسل النحل" والنحالون يتكبدون خسائر باهظة
الأحد 04 ديسمبر 2016, 10:57 pm من طرف Admin

» 8451 ريالا مبيعات سوق الحمراء من خلايا نحل العسل في يومين
الأحد 04 ديسمبر 2016, 10:30 pm من طرف Admin

» بحث واقع تربية النحل في الدول العربية خلال اجتماع أعضاء الأمانة العامة للنحالين العرب مع شفيع والقادري
الثلاثاء 29 نوفمبر 2016, 10:49 pm من طرف Admin

» مقارنة بالسنة الماضية بتيزي وزو ارتفاع إنتاج العسل بنسبة 40 بالمائة
الثلاثاء 29 نوفمبر 2016, 10:53 am من طرف Admin

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 13 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 13 زائر :: 2 عناكب الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

[ مُعاينة اللائحة بأكملها ]


أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 283 بتاريخ السبت 18 يونيو 2016, 8:24 pm
المتصلون حاليا
widget
حالة الجو
الساعة الان
اقتراح هام

الجمعة 29 يناير 2016, 11:25 pm من طرف MOHAMMED A

السلام عليكم الاخوة بالمنتدى  مع كل احترامي لكل أعضاءه ما لمسته من خلال تصفحي للمنتدى هناك عزوف عن المشاركة وكذا عدم تواصل جدي بين أعضاءه أقصد لا يوجد تعاون أكثر افادة فقط معلومات أو ابداء رأي أو خبر فلذا أقترح أن نغير …

تعاليق: 6

هاوي تربية النحل

الثلاثاء 06 يناير 2015, 1:48 pm من طرف هاوي تربية النحل

هل يعيش النحل بدرجة حرارة 50 درجه مئوية تحت اشعة الشمس المباشرة

تعاليق: 6

ترحيب بالاعضاء الجدد والزوار

الإثنين 24 أكتوبر 2011, 9:53 pm من طرف وعدالله الحديدي

بسم الله الرحمن الرحيم
سادتي الاعضاء الجدد والزوار الكرام المحترمين
مرحبا بكم في عالم النحل 0 هذا هو شعار منتدانا الاغر مرحبا بكم بكل ماتحمل هذه الكلمات من معاني وانه لمن دواعي سرورنا انتمائكم الى عائلتنا الطيبه عائلة …

تعاليق: 19

طلب تربص في تربية النحل بمقابل في ولاية قسنطينة

السبت 25 أكتوبر 2014, 2:07 pm من طرف kamel bounefikha

ارجوا منكم مساعدتي في اجراء تربص بمقابل مادي و شكرا

تعاليق: 1

عضــــــو جديــــد

الأربعاء 17 سبتمبر 2014, 4:46 am من طرف رحلاوي نصرالدين 07

الســـــلام عليــــكم عضـــو جديـــد ارجـــو ان نستفيــــد جميعـــا في هذـــا المجـــال الرـــائع وكمـــــا يقـــول المثـــل

( سقســـي المجـــرب ومتسقسيـــــش الطبيبــــ) lol!

تعاليق: 0

عضو جديد في النادي

الجمعة 22 أغسطس 2014, 8:09 pm من طرف amani26

السلام عليكم
انا عضو جديد معاكم

تعاليق: 3

ألفاظ نحليه يستحسن ضبطها

الإثنين 03 مارس 2014, 4:24 pm من طرف وعدالله الحديدي

ألفاظ نحلية يُستحسن ضبطها
للباحث الكبير لقمان إبراهيم القزاز
من المفردات النحلية التي شاعت بين ألسنة النحالين وأقلامهم ألفاظ تشوبها أخطاء ، يُستحسن التدقيق فيها وتصويبها …

تعاليق: 2

تهنئة بمناسبة المولد النبوي الشريف

الأربعاء 23 يناير 2013, 6:17 pm من طرف وعدالله الحديدي


تهنئة بمناسبة مولد النبوي الشريف
كل عـــام وأنتــم بخـــير ,, اللهم صلى وسلم على سيــدنا محمد وعلى اله وصحبه
أهنئ الإدارة والمشرفين والأعضاء في منتدى عالم النحل
بمناسبة مولد النبي الشريف

" إِنَّ اللَّهَ …

تعاليق: 3

بيت لخلايا نحل العسل

الثلاثاء 21 يناير 2014, 11:59 am من طرف وعدالله الحديدي

كرسي بقشان لأبحاث النحل بجامعة الملك سعود (منقول )
"بيت لخلايا نحل العسل " يفوز بالميدالية الذهبية في إبتكار 2013


حقّق سعادة الدكتور أحمد بن عبدالله الخازم المشرف على كرسي بقشان لابحاث النحل الميدالية الذهبية ضمن …

تعاليق: 0

احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 4685 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو هانى فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 5402 مساهمة في هذا المنتدى في 2839 موضوع
دخول

لقد نسيت كلمة السر


اللون في العسل والعسل الازرق

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

اللون في العسل والعسل الازرق

مُساهمة من طرف وعدالله الحديدي في الثلاثاء 01 أبريل 2014, 11:15 am

اللون في العسل والعسل الازراق
للباحث لقمان القزاز عن كتاب مع النحل في خلاياها
العسل شراب متميز يخرج من بطون النحل تخذ ألوانا مختلفة كما جاء في القرآن الكريم , من ألوانه الأبيض والكهرماني والبني والازرق والاخضر وغيرها , ولتحديد هذه الالوان ابتكرت اجهزه متنوعة لتعيين اللون في العسل وقياس درجاته , وعلى سبيل المثال تتعدد درجات اللون في العسل الكهرماني : من كهرماني شفاف الى كهرماني فاتح الى كهرماني الى كهرماني أدكن 0
وتتأثر الالوان في كافة الاعسال بما ياتي :
1- الصبغات النباتية التي نفرزها الزهرة تذوب في الرحيث الذي يصنع منه العسل وتمنحه لونا معينا , وهي من مشتقات الكلوروفيل والزانثوفيل والكاروتين وغيرها0
2- تؤدي زيادة الاملاح المعدنية التي تمتصها النبتة من التربة المتنوعة جغرافيا الى تحويل لون العسل الى أدكن0
3- خزن العسل في اقراص شمعية بنية اللون دكناء , أو بحفظه في درجات حرارة مرتفعة , أو بالتسخين , يتحول لونه الى أدكن نتيجة تفاعلات كيمياوية 0

وتختلط الصبغات النباتية المذابة في العسل المجموع حديثا لتعطيه لونا واحدا محددا, أصفر أو كهرمانيا أو بنيا أو غيره وبدرجات مختلفة , او تعطيه ألوان مختلطة , وبدرجات مختلفة أيضا , مثلما يظهر في العسل المجموع من مصادر متنوعة احدها الأزهار الشوكية البرية , الصفراء اللون , تنتج عسلا اخضر مر المذاق , فيبدو في الاواني الزجاجية كهرمانيا مائلا الى الخضرة 0ومن الاصناف النادرة منه العسل الازرق , انتشاره محدود , وقد وجد في مصدرين : صناعي وطبيعي 0
آ0 مصدر صناعي :
عثر على العسل الازرق في فرنسا في المناحل القريبة من مصانع الحلويات , وحين حجبت المصانع هذا اللون عن النحل رجعت الى العسل ألوانه المعروفة 00 وتكررت الحال نفسها مع العسل الأخضر 00 لايعد هذا المصدر ذا أهمية لما يكتنفه من رقعة محدودة وظروف غير مسقرة 0
ب 0 مصادر طبيعية :
1- وجد العسل الازرق في الولايات المتحدة الامريكية في الاشجار الحامضة التي تنمو في التربه الرملية في السهول الساحلية الغنية بالألمنيوم 00 وللالمنيوم كما هو معلوم أثر سيء في الصحة العامة اذا تجاوز تركيزه في الطعام الحد المسموح به 0 ولم يسعف الحظ بالعثور على تحليل لعينة من هذا العسل , تبين مقدار مافيه من مادة الالمنيوم , ومدى تأثيره في صحة المستهلك 0
2- ورد ذكر العسل الازرق في تفسير ( فتح القدير ) الذي وضعه الامام الشوكاني(1229 للهجرة ) في كلامه على ألوان العسل في سورة النحل 0 والشوكاني من علماء اليمن , ومااثبتة يدل على ان العسل الأزرق كان في تلك الحقبة شائعا في اليمن الخضراء , التي تطل بسواحلها على البحرين الأحمر والعرب 0 وفي العهد الحاضر لم يشر أي من النحالين اليمنيين الى ذكر العسل الأزرق في ماينتجون0
3- شوهد العسل الازرق في مناحلنا مرة واحدة خلال موسم فيض, في عدد من نخاريب متفرقة لاتتعدى مساحتها (3x4 ) سم2 , في الوقت الذي انتشرت فيه حبوب اللقاح الزرقاء في أطر حبوب اللقاح وغطت جانبا واسعا منها !00 ربما تعزى ندرته الى شحة الرحيق في ازهاره كما هي الحال في زهور القرع العسلي , او ان النحل اعرضت عنه لانخفاض نسبة السكر فيه مثل اعراضها عن الرحيق في ازهار ثمار الكمثري 0





وعدالله الحديدي

عدد المساهمات : 398
نقاط : 677
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 17/09/2011
العمر : 60
الموقع : العراق / نينوى

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى