وزارة الزراعة السعودية: 1.5 مليون كيلو متوسط انتاج العسل

وزارة الزراعة السعودية: 1.5 مليون كيلو متوسط انتاج العسل


وصل عدد النحالين المسجلين في "وزارة الزراعة" السعودية إلى 1200 نحال، لديهم 350 ألف خلية، متوسط إنتاجها مليون و500 ألف كيلو، تبلغ قيمتها السوقية 450 مليون ريال، وتتراوح أسعار العسل للكيلو من 200 إلى 700 ريال.

ووبحسب صحيفة "الرياض"، توجد سلالات وأنوع من النحل كثيرة أهمها، النحل البلدي الذي ينتشر في جنوب السعودية، وتعتبر "محافظة العرضيات" التابعة لـ"إمارة منطقة مكة المكرمة"، إحدى أهم المناطق التي تمتاز بإنتاج كميات كبيرة من أجود أنواع العسل، التي اتخذت شعارا لها خلال المهرجان الذي عقد خلال هذا الأسبوع في دورته الثانية العسل "الأصلي في موطنه الأصلي".

وبين شيخ النحالين علي غيثان، أن العسل يحتوي على الماء والسكريات والفيتامينات، والأملاح المعدنية والبروتينات والأحماض والمواد الدهنية والمضادات الحيوية، ويشتمل العسل على خصائص صحية وعلاجية عديدة.

وأفاد غيثان بأن كمية الأمطار عامل مشجع للنحالين على التنقل والبحث عن مراعي جديدة لجني العسل وتسويقه والمشاركة به خلال المهرجانات، الأمر الذي يساعد في إنتاج أنواع كثيرة من العسل مثل عسل السدر والسمر والضهيان والطلح والصيفي.

وكشف شيخ النحالين أن هناك طرقا متبعة في غش العسل يصعب كشف هذا الغش لتطور الأساليب، حيث يخلط مع سكر الجلوكوز أو محلول السكر أو شراب سكر الذرة، مبيناً أن المختبر الحقيقي عند كثير من الناس هو صاحب المنحل أو المشرف على النحل وذلك من باب الثقة المعروفة.

يشار إلى ان هناك 5 آلاف نحًال يعملون في السعودية، وينتجون نحو 9 آلاف طن عسل، وتستورد المملكة 10 آلاف طن أخرى لمواجهة احتياجات السوق المحلية.

الاقتصادي السعودية - صحف: 14 ديسمبر 2013

https://www.facebook.com/groups/apiculteur/